Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Бобовые / Фасоль / Спаржа с крабовым мясом и соусом песто

Спаржа с крабовым мясом и соусом песто

Добавил:

26.01.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт спаржи жареной на гриле с кукурузой, крабами и соусом песто из руколлы. Популярное блюдо итальянской кухни на ужин.

Описание приготовления:
В большой кастрюле, наполненной холодной водой, замочить кукурузные початки в течение 30 минут.
Бланшировать спаржу в большую кастрюле с кипящей водой, после чего выложить в миску с ледяной водой.

Между тем приготовить соус. Смешать все ингредиенты до консистенции пюре вилкой. Разогреть гриль до средней температуры. Обжарить кукурузу, переворачивая иногда, от 15 до 20 минут. Смазать спаржу оливковым маслом и жарить от 4 до 5 минут, переворачивая один или два раза. Выложить кукурузу и спаржу на большое блюдо.

крабов до ярко-оранжевого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Выложить зелень в большую миску и поместить крабов сверху. Подавать спаржу и кукурузу с крабами и соусом песто.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

кукурузы — 4 Штук (початка)
спаржи — 24 Штук
оливкового масла — 2 Ст. ложка
крабов — 8 Штук
соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
зелени — 4 Чашка
Для соуса песто:пучок рукколы — 1 Штук
оливкового масла — 2 Ст. ложка
чеснока — 1 Зубчик
лимонного сока — 2 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Спаржа с крабовым мясом и соусом песто:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит, у вас прекрасный вкус. Пришло время показать окружающему миру, что вы способны и обладаете знаниями, как приготовить Спаржа с крабовым мясом и соусом песто. В первую очередь, рассмотрите весь состав ингредиентов необходимых для этого блюда. На этой странице представлен классический способ, как сделать Спаржа с крабовым мясом и соусом песто у себя дома. Это достаточно простой рецепт приготовления данного кулинарного изделия, сопровождённый подробным описанием каждого шага и фото отдельных действий. Надеемся, приготовление вам понравилось, и вы с радостью оцените представленный здесь рецепт приготовления и поделитесь своим впечатлением с автором.