мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Спагетти с трюфелями



Добавил:  
23.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Спагетти с трюфелями - очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Описание приготовления:

Как приготовить спагетти с трюфелями?
1. Очистите трюфели и снимите верхнюю кожицу. Нарежьте специальной теркой для трюфелей. Одну пластинку измельчите ножом.
2. Нагрейте половину количества оливкового масла в сотейнике на медленном огне, выключите и добавьте измельченную пластинку трюфеля и четыре промытых и измельченных листьев базилика.
3. Нагрейте другой сотейник или сковороду с оставшимся количеством оливкового масла и обжарьте чеснок в кожице на медленном огне до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные анчоусы.
5. Обжаривайте анчоусы, помешивая, пока они не растворятся в масле. Выберите чеснок.
6. Сварите спагетти согласно указаниям на упаковке.
7. Готовые спагетти слейте, добавьте к ним анчоусовый соус, оставшийся измельченный базилик и маслом из трюфелей.
8. Выложите спагетти на тарелку, сверху положите нарезанные трюфели. Сразу подавайте.
Спагетти с трюфелями готовы!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Трюфели
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400 Грамм
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Черные трюфели — 2-3 Штук (Маленького размера)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Анчоусы — 4-5 Штук
  • Листья свежего базилика — 10 Штук
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Спагетти с трюфелями:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
как приготовить торт с кремом на день рождения

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
простой торт рецепт шеколадно