мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Спагетти Карбонара



Обновлен:  
02.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Спагетти Карбонара - сытное итальянское блюдо из пасты, бекона, сыра и яиц. Готовится оно просто и быстро. Получается очень сытным. Кушать его можно в любое время дня - на обед или ужин. Попробуйте!

Описание приготовления:

Традиционное итальянское блюдо спагетти карбонара популярно во всем мире. В него можно добавить сливки или копченый бекон, зелени.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Карбонара
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 220-230 Грамм
  • Бекон (нарезка) — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Пармезан — 1/2 Стакана
  • Перец свежемолотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Спагетти Карбонара"

Спагетти Карбонара - фото шаг 1
1. Нарежьте бекон.
Спагетти Карбонара - фото шаг 2
2. Сварите спагетти согласно указаняим на упаковке. Они должны быть готовы al dente.
Спагетти Карбонара - фото шаг 3
3. Бекон обжарьте на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут.
Спагетти Карбонара - фото шаг 4
4. Спагетти откиньте на дуршлаг.
Спагетти Карбонара - фото шаг 5
5. Добавьте спагетти в кастрюлю к бекону.
Спагетти Карбонара - фото шаг 6
6. Яйца взбейте вилочкой или венчиком. Перемешайте спагетти с беконом и, продолжая помешивать, добавьте взбитые яйца.
Спагетти Карбонара - фото шаг 7
7. Добавьте тертый сыр.
Спагетти Карбонара - фото шаг 8
8. Перемешайте и поперчите. Используйте свежемолотый перец, он - гораздо ароматнее!
Спагетти Карбонара - фото шаг 9
9. Подавайте спагетти карбонара порционно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спагетти Карбонара:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 57

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Lisiu 13.06.2012 11:53 «Ответить

Пальчики оближешь! Люблю и итальянскую кухню :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Orca 8 05.05.2013 00:58 «Ответить

В классическую Карбонару не добавляют СЛИВКИ! Только желтки, сыр, ветчина, соль, перец и чеснок.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
elena 21.09.2013 17:10 «Ответить

nella vera carbonare non si mettono ne panna ne aglio !!!!!!!!!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья 10.07.2013 12:15 «Ответить

Да, рецепт просто обалденный. Я готовила не раз. Моим любимым и родным людям очень он нравится. Рекомендую!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
КАТЯ 15.05.2014 18:54 «Ответить

Рецепт просто супер! Спасибо кто написал. :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
фахитас с курицей

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты приготовления баклажанов