мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Спагетти карбонара в мультиварке

Спагетти карбонара в мультиварке



Обновлен:  
02.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным.

Описание приготовления:

Сегодня вы узнали, как приготовить спагетти карбонара в мультиварке. Это классический рецепт спагетти карбонара в мультиварке, вы с легкостью можете разнообразить его, добавив любые травы и специи, а также грибы по вашему вкусу. Можете быть уверены, данное блюдо точно придется по вкусу вам и вашей семье!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста / Карбонара
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 250 Грамм
  • Грудинка — 200 Грамм (Копченая грудинка или бекон)
  • Сливки — 250 Миллилитров (жирность 15%)
  • Сыр — 150 Грамм (Пармезан)
  • Базилик — По вкусу (Сушеный или свежий)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Вода  — 550 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука (желток)
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Спагетти карбонара в мультиварке"

Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 1
Копченую куриную грудинку или бекон измельчаем соломкой.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 2
Затем измельчаем лук, добавляем его к грудинке.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 3
Растительное масло или оливковое по желанию наливаем на дно мультиварки.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 4
Закладываем в емкость мультиварки грудинку с луком. Выбираем на мультиварке программу «Выпечка» или «Жарка», устанавливаем таймер на 10 минут.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 5
Чеснок мелко измельчаем ножом или продавливаем через чесночный пресс.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 6
Добавляем чеснок к грудинке и луку, не забывайте периодически перемешивать при жарке.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 7
Через 10 минут заливаем в емкость сливки и хорошенько перемешиваем. Довести смесь до кипения и поварить до загустения сливок.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 8
Спагетти разламываем на 2 части, добавляем к начинке, затем заливаем в мультиварку воду, солим и перчим по вкусу и хорошенько все перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 9
Обратите внимание! Спагетти и начинка должны быть полностью покрыты водой. Переводим мультиварку в режим «Плов» / «Рис» / «Спагетти» (в зависимости от того, что написано на вашей мультиварке).
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 10
Натираем пармизан.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 11
Отделяем желток от белка. Добавляем желток к сыру и перемешиваем.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 12
За 2 минуты до окончания программы добавляем желтково-сырную массу и базилик. После сигнала о готовности еще раз перемешиваем пасту для равномерного распределения соуса.
Спагетти карбонара в мультиварке - фото шаг 13
Выкладываем спагетти на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спагетти карбонара в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
фасоль с фаршем рецепты

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
вкусное тесто для пирога с капустой