мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для курицы



Добавил:  
10.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Запеченная курочка многим кажется немного суховатой, именно поэтому предлагаю вам на заметку замечательный рецепт приготовления соуса для курицы. С ним ваша курочка всегда будет сочной и нежной.

Описание приготовления:

Это довольно простой соус для курицы, который может повторить каждая хозяйка. Его прелесть в том, что он готовится из обыкновенных продуктов, а вкус имеет просто потрясающий.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Веточка розмарина — 1 Штука
  • Чеснок — 5-7 Зубчиков
  • Куриный бульон — 150 Миллилитров
  • Кукурузный крахмал — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Соус для курицы"

Соус для курицы - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления соуса для курицы начинается с запекания самой птицы. Использовать лучше всего ароматные травы и половинку лимона для кислинки - этим можно начинить курицу.
Соус для курицы - фото шаг 2
2. Саму курицу можно смазать небольшим количеством меда, например. Натереть солью, перцем и прочими специями по вкусу. Чеснок вымыть и в кожуре положить рядом с курочкой в форму для запекания. Отправить форму в разогретую духовку и запекать птицу до готовности.
Соус для курицы - фото шаг 3
3. Когда запеченная курочка готова, можно приступать к соусу. Его основой станет чеснок, который пропитался соком и ароматом курочки.
Соус для курицы - фото шаг 4
4. Чеснок необходимо очистить от кожицы (сделать это весьма просто, она буквально сама сходит). С помощью вилки превратить чеснок в пюре.
Соус для курицы - фото шаг 5
5. Теперь чесночок можно отправить в сотейник. Добавить немного куриного бульона и сока от запеченной курицы. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и добавить кукурузный крахмал. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. Немного загустить соус и можно снимать с огня. Теперь в соус для курицы в домашних условиях можно добавить немного измельченной зелени.
Соус для курицы - фото шаг 6
6. Курицу разрезать на порционные кусочки и полить обильно соусом. Подавать к столу с любимым гарниром или овощами.

Оценить рецепт Соус для курицы:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
десерты в мультиварке

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
курица с рисом в духовке