мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Белый соус для курицы



Добавил:  
10.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь с вами классическим рецептом белого соуса для курицы. Кто и как его придумал, не знаю, но сочетание молочного белого соуса и нежной курочки всегда было, есть и будет шедевральным! Рекомендую!

Описание приготовления:

Такой белый соус для курицы в домашних условиях готовится очень легко, а получается бархатистым и нежным на вкус. Что мне еще нравится - ингредиенты можно немного менять. Например, молоко можно с успехом заменить сметаной или сливками, но надо добавлять тогда чуть меньше муки, иначе получится слишком густой соус. Ну и конечно, можно каждый раз экспериментировать с добавками - когда нет зелени, я добавляю морковку и поджаренный лук, например. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К птице

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 6 Ст. ложек
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Молоко — 2.5 Стакана
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Курица — 400 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Белый соус для курицы"

Белый соус для курицы - фото шаг 1
1. В сотейнике расплавим сливочное масло, затем к нему добавим муку и обжарим все вместе.
Белый соус для курицы - фото шаг 2
2. Дальше понемногу вливаем молоко, убавим огонь до минимального и готовим, пока молоко не закипит и соус не начнет густеть. Специи - по вкусу.
Белый соус для курицы - фото шаг 3
3. Теперь помещаем в соус зелень и курицу, тушим все вместе примерно 10 минут под крышкой. Важный нюанс - курицу не забудьте предварительно промариновать в любимом соусе и обжарить на сковороде, так она будет сочнее.
Белый соус для курицы - фото шаг 4
4. Ну вот и все! Подаем с любимым гарниром. перемешаем и наслаждаемся вкусом!

Оценить рецепт Белый соус для курицы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
курица с лимоном в духовке рецепт с фото

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
суп с бараньими ребрышками