мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мёд / Соус "Бальзамик"

Соус "Бальзамик"



Добавил:  
27.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Расскажу, как приготовить соус "Бальзамик" в домашних условиях. Это прекрасный кисловатый соус, очень изысканный и утонченный. Он подойдет для салатов или запеченного мяса. Вкусно и очень необычно!

Описание приготовления:

Конечно, этот простой рецепт соуса "Бальзамик" далек от классического: в оригинале уксус не добавляется, а сам соус сбраживается со временем. Но в современном мире ждать так долго не у всех получается, поэтому лучше делать именно так, ведь это нисколечки не влияет на вкус!


Основной ингредиент: Мёд
Блюдо: Соусы / К мясу / К салату
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Вино красное сухое — 750 Миллилитров
  • Уксус бальзамический — 750 Миллилитров
  • Мед — 1 Стакан
  • Перец горошком — 10 Штук (10 горошин)
  • Розмарин сушеный — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Соус "Бальзамик""

Соус "Бальзамик" - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Меда у меня не было, я заменила его сахаром. Вино и уксус должны быть комнатной температуры. Вино предварительно откройте: пусть подышит хотя бы полчаса.
Соус "Бальзамик" - фото шаг 2
2. Дальше все ингредиенты смешаем между собой прямо в сотейнике и поставим на маленький огонь. Постоянно помешивайте, пока соус дойдет до кипения, сахар или мед уже должны полностью раствориться.
Соус "Бальзамик" - фото шаг 3
3. Когда соус закипел, дайте ему немного остыть и загустеть. Дальше переливаем его в чистую емкость для хранения. Готово!

Оценить рецепт Соус "Бальзамик":

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
приготовление риса в микроволновке

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
как жарить цветную капусту с яйцом