мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан / Соте из баклажанов с мясом

Соте из баклажанов с мясом



Добавил:  
30.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Соте из баклажанов с мясом - легкое и вкусное блюдо. Один из моих любимых рецептов, по которому готовлю соте довольно часто. Надеюсь, вам пригодится.

Описание приготовления:

Соте из баклажанов с мясом приготовить несложно. Порежьте баклажаны, посолите, выдержите минут 10, затем обжарьте. Морковь потрите, остальные овощи и вареное мясо нарежьте. Выложите ингредиенты в форму слоями. Запеките под фольгой в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. При подаче украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Соте

Ингредиенты:

  • Говядина отварная  — 400 Грамм
  • Баклажан — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Сладкий перец — 2 Штуки
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сыр — 100 Грамм
  • Майонез — 50 Грамм
  • Прованские травы — 1 Щепотка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Соте из баклажанов с мясом"

Соте из баклажанов с мясом - фото шаг 1
Баклажаны порежьте пластинками, посолите, выдержите минут 10, затем обжарьте на растительном масле до румянца. Морковь потрите, остальные овощи и вареное мясо нарежьте. Обжаренные баклажаны выложите слоем на дно формы для запекания.
Соте из баклажанов с мясом - фото шаг 2
Затем выложите слоями остальные ингредиенты в таком порядке – морковь, лук, перец, часть помидоров и мясо.
Соте из баклажанов с мясом - фото шаг 3
Поверх мяса выложите оставшиеся помидоры, сделайте сетку из майонеза и засыпьте тертым сыром.
Соте из баклажанов с мясом - фото шаг 4
Сверху добавьте щепотку прованских трав и черного перца.
Соте из баклажанов с мясом - фото шаг 5
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Затем снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 10 минут. При подаче украсьте свежей зеленью.

Оценить рецепт Соте из баклажанов с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
випічка на сметані

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
торты рецепты с фото в домашних условиях медовик