мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соте из шампиньонов



Обновлен:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Соте из шампиньонов может стать как гарниром, так и закуской. В любом случае, это блюдо очень вкусное и отлично сочетается со многими другими. Готовится просто и быстро.

Описание приготовления:

Соте из шампиньонов получается пикантным, благодаря чесноку и перцу чили. В этом - суть закуски: возбудить аппетит перед основным блюдом. Рецепт соте из шампиньонов мне дала моя подруга, любительница грибных блюд. С тех пор моя семья и я в восторге от этой закуски. Кстати, подавать можно и как гарнир - с мясными или овощными блюдами. Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Соте
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 250-400 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Красный перец чили — 0,5 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соте из шампиньонов"

Соте из шампиньонов - фото шаг 1
Почистите грибы, помойте. Бросьте их на сковороду с растительным маслом. Жарьте на среднем огне до готовности.
Соте из шампиньонов - фото шаг 2
Шампиньоны следует переворачивать каждые две минуты.
Соте из шампиньонов - фото шаг 3
Очень мелко порубите чеснок и красный перец Чили. Добавьте их к почти готовым шампиньонам и перемешайте всё вместе.
Соте из шампиньонов - фото шаг 4
Посолите по вкусу и снова перемешайте.
Соте из шампиньонов - фото шаг 5
Готовое соте из шампиньонов выложите на бумажную салфетку, так в неё впитается всё лишнее масло от жарки. Подавайте с лаймом, украсив зеленью.

Оценить рецепт Соте из шампиньонов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
запеканка из моркови

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
лапша куриная