мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Солянка в казане

Солянка в казане



Приготовил:  
09.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Насыщенная, сытная и очень вкусная солянка в казане в домашних условиях - прекрасная идея для обеда. Чем больше ингредиентов вы будете использовать, тем наваристее она получится.

Описание приготовления:

Это несложный рецепт приготовления солянки в казане, в который можно использовать абсолютно любые мясные деликатесы и копчености, что окажутся у вас под рукой. Маслины, каперсы, соленые грибочки придадут блюду особую пикантность, без которой не получится настоящая солянка.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины — 300 Грамм
  • Куриное филе — 150 Грамм
  • Копчености — 150 Грамм
  • Луковица — 3-4 Штук
  • Соленый огурец — 3-4 Штук (+ стакан рассола)
  • Соленые грибы — 200 Грамм
  • Помидоры — 500 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Маслины или оливки — 3 Ст. ложки
  • Каперсы — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Солянка в казане"

Солянка в казане - фото шаг 1
1. Для начала подготовьте все мясные ингредиенты - вымойте, обсушите, нарежьте.
Солянка в казане - фото шаг 2
2. Очистите луковицы, измельчите огурчики и грибочки. Свежие помидоры измельчите в блендере или на терке. Также использовать в классический рецепт солянки в казане можно томатный соус.
Солянка в казане - фото шаг 3
3. На дно казана налейте растительное масло и как следует разогрейте. Выложите туда говядину и немного обжарьте.
Солянка в казане - фото шаг 4
4. Затем добавьте куриное филе.
Солянка в казане - фото шаг 5
5. Нарежьте тонкими кубиками или полукольцами лук и выложите к обжаренному мясу.
Солянка в казане - фото шаг 6
6. Буквально через 5 минут добавьте томатный соус.
Солянка в казане - фото шаг 7
7. Все как следует перемешайте.
Солянка в казане - фото шаг 8
8. Выложите в казан грибы, огурцы и влейте стакан рассола. Доведите до кипения и добавьте чистую кипяченую горячую воду. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
Солянка в казане - фото шаг 9
9. Когда закипит, самое время добавить готовые мясные деликатесы - копчености, колбаски и т.д. Теперь пусть солянка в казане в домашних условиях варится на медленном огне около получаса.
Солянка в казане - фото шаг 10
10. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на некоторое время настояться. Затем добавьте зелень, нарезанные маслины, каперсы. Ломтик лимона можно положить в тарелку при подаче, а также добавить немного сметаны по вкусу.

Оценить рецепт Солянка в казане:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 16
Похожий видеорецепт "Солянка в казане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александра 18.02.2016 14:59 «Ответить

ой какой рецепт :laugh: есть казан но солянку в нем не готовила) спасибо за рецептик я попробую

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
что можно приготовит с кефиром

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
лагман жареный рецепт с фото