мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солянка с колбасой



Добавил:  
26.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления солянки с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами.

Описание приготовления:

Солянка с колбасой – это очень густой и насыщенный вкусом суп который часто готовили наши предки.

Приготовление солянки с колбасой:

Очистить картофель и нарезать кубиками. В кастрюле довести 3 литра воды до кипения и добавить картофель. Нарезать помидоры крупными ломтиками. Нарезать колбасу тонкой соломкой, нарезать кубиками соленые огурцы. Мелко нарезать луковицу и обжарить в сковороде на растительном масле. Затем добавить помидоры и готовить 2 минуты. Добавить колбасу и огурцы. Выложить поджарку в кастрюлю с картофелем и варить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить измельченную зелень, специи и маслины. Разлить суп по тарелкам и украсить каждую порцию ломтиком лимона.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • картофелин — 5 Штук
  • полукопченой колбасы — 200 Грамм
  • вареной колбасы — 200 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • помидора — 2 Штуки
  • соленых огурца — 2 Штуки
  • маслин без косточек — 10 Штук
  • воды  — 3 Литра
  • специи, соль, зелень, перец горошком — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Солянка с колбасой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 226

Похожие рецепты:

Комментарии :

Юрий 25.04.2013 14:21 «Ответить

солянка с картофелем - нонсенс. Просто бред!!!!!!

 
Ответить
 
Мария 17.06.2013 13:05 «Ответить

Полностью с Вами согласна!

 
Ответить
 
 
Наташа 03.09.2013 14:16 «Ответить

А вы попробуйте, а потом критикуйте! Вообще-то картофель входит в рецептуру солянки, просмотрела миллион рецептов и везде есть картофель. Так что бред несете вы!

 
Ответить
 
 
Шарм 09.05.2014 15:20 «Ответить

Секс с девушкой для тебя тоже бред значит)

 
Ответить
 
 
 
Василий 21.07.2013 10:34 «Ответить

Зато какой вкусный бред))

 
Ответить
 
 
Александр 22.07.2013 10:33 «Ответить

А я всегда именно так солянку готовлю. Вкусно.

 
Ответить
 
 
Римма 03.08.2013 16:05 «Ответить

вкусно получилось

 
Ответить
 
 
Виктория 05.08.2013 11:29 «Ответить

Очень вкусно! Моим нравится!

 
Ответить
 
 
Юрий 27.11.2013 16:40 «Ответить

Приготовил строго по рецепту -). Первый раз в жизни суп делаю ... Вроде ничего получилось, хотя, 3 литра воды на данное к-во инградиентов, мне кажется, многовато - получилось жидковато и нет насыщенного красного цвета. Значит, будем рецепт совершенствовать методом проб и ошибок. А так, все очень даже ничего. Спасибо за рецепт. Посмотрим, что жена вечером скажет на это -).

 
Ответить
 
 
Виктор 17.12.2013 21:37 «Ответить

Действительно вкусно!На вкус и цвет товарища нет.Но мое мнение без картошки, как сахар через стекло лизать.А цвет добавляет томатная паста.

 
Ответить
 
 
ника 10.02.2014 08:47 «Ответить

супер

 
Ответить
 
 
дана 06.03.2014 12:04 «Ответить

"Солянка с колбасой – это очень густой и насыщенный вкусом суп который часто готовили наши предки" ахахаха, прикольно сказано - наши предки готовили солянку с колбасой))))

 
Ответить
 
Алла 10.04.2014 14:28 «Ответить

Интересно, а у ваша бабушка колбасу в глаза не видела? Скорее всего и видела и даже, наверное, пробовала. Вот она и является вашим *предком*. Это вам для полной ясности: Пре́док. 1. представитель предшествующего поколения родственников. 2. разг., шутл. то же, что родитель. Так что.. больше читайте. А солянка действительно очень вкусная получилась)

 
Ответить
 
 
 
Ирина 15.04.2014 14:54 «Ответить

А вы попробуйте заменить маслины , оливками намного вкуснее получается . Я думаю вам очень понравиться .А картошка , тут самую главную роль играет , без нее никуда!!!

 
Ответить
 
 
Евген 31.05.2014 06:24 «Ответить

Вообще то солянка без картофеля готовится.С картофаном это уже колхозный вариант рецепта.Так же как и с колбасой!

 
Ответить
 
 
Елена 04.07.2014 11:34 «Ответить

О Боже мой, что вы к этой картошке придрались. Вообще, что значит " солянка с картофелем - это колхозный вариант" Картофель вообще по рецепту должен входить в солянку, а без картофеля делают те люди, которые не любят картошку или не едят ее как каллорийный продукт!

 
Ответить
 
 
ринат 23.10.2014 21:57 «Ответить

первый раз готовил солянку вообще..очень вкусно получилось..спасибо за рецепт. :wub:

 
Ответить
 
 
эльмира 01.11.2014 22:20 «Ответить

Солянка, та, что нашими предками готовилась, шла с картошкой и без колбасы! Речь идет об исконно русском блюде! В современности готовят купеческую солянку, в состав которой входит 3 или 5 видов мяса, в т,ч колбасы вареные, копченные, буженина и т,д,пассерованные лук и огурцы и без картошки! Получается все понемножку правы! :-)

 
Ответить
 
 
Елена 02.11.2014 00:51 «Ответить

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

 
Ответить
 
 
Татьяна 14.12.2014 15:52 «Ответить

Есть понятие терминология и технология. Так вот это блюдо не соответствует понятию "Солянка".Это суп с колбасойюй. Дачный вариант. Не обижайтесь.

 
Ответить
 
 
светлана 14.12.2014 22:52 «Ответить

на вкус и цвет-товарищей нет

 
Ответить
 
 
Александра 23.01.2015 21:04 «Ответить

Спасибо огромное за рецепт! Только что приготовила, запах на всю кухню обалденный, солянка именно такая, как надо! Очень вкусно!

 
Ответить
 
 
Дмитрий Даренских 26.09.2015 13:14 «Ответить

ВКУСНО00))))))

 
Ответить
 
 
Вы давно хотели выяснить, как приготовить Солянка с колбасой самостоятельно дома? Наш простой рецепт поможет вам в этом. Фото каждого шага досконально описывает, как готовится заинтересовавшее вас блюдо. Приготовление – дело заманчивое и интересное. Не сомневайтесь, это самый вкусный рецепт приготовления. Но, конечно же, вы сами можете придумать, как изменить классический состав ингредиентов и добавить частичку своей фантазии в ваш домашний кулинарный продукт. Теперь вы знаете, как сделать Солянка с колбасой. Старайтесь учитывать калорийность отдельных составляющих блюда, чтобы не набрать лишний вес. Любимая всеми кулинария и здоровый образ жизни должны сочетаться вместе!

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 
 


 
Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
блюда из салата

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
французский пирог рецепт
Горячие блюда
Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подливы  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Бургеры  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Пахлава  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо