Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Рыбная солянка

Рыбная солянка

Добавил:

22.08.2010

Оценка рецепта: 4.8

Комментариев:

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления густой рыбной солянки. Вкусно и очень просто!

Описание приготовления:
1. Нарезать капусту соломкой. Тушить с топленым сливочным маслом в небольшом количестве воды.
2. Порезать и обжарить лук. Добавить томатную пасту, сахар, соль и муку. Тушить до готовности.
3. Небольшими кусочками нарезать рыбу. Смазать сотейник сливочным маслом и положить туда огурцы и кусочки рыбы. Залить небольшое количество горячей воды. Довести до кипения и добавить оливки.
4. На дно сковородки положить 1/2 тушеной капусты. Туда же поместить рыбу с огурцами и соусом. Сверху покрыть оставшимся слоем капусты.
5. Сровнять поверхность. Посыпать тертым сыром и молотыми сухариками.
6. Выпекать в духовке порядка 10-15 минут.
Готовое блюдо украсить дольками лимона и оливками.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста
Блюдо: Супы
География кухни: Русская

Ингредиенты:

филе камбалы — 500 Грамм
кочан капусты — 1 Штук
топленое сливочное масло — 2 Ст. ложка
соленые огурцы — 2 Штук
маслины — 150 Грамм
томатная паста — 4 Ст. ложка
луковица — 2 Штук
мука — 1 Ст. ложка
сахар — 1 Ст. ложка
тертый сыр — 1 Ст. ложка
молотые сухари — 2 Ст. ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
лимон — 1 Штук

Количество порций: 10

Оценить рецепт Рыбная солянка:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Рыбная солянка в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Рыбная солянка, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.