Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Солянка "Рыбная"

Солянка "Рыбная"

Добавил:

22.08.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления традиционной рыбной солянки. Суп очень вкусный и сытный.

Описание приготовления:
В качестве основного ингредиента для этого супа подойдет любая не очень мелкая рыба. Советую попробовать приготовить суп используя севрюгу, осетрину или стерлядь.
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Из головы отварить бульон.
Почистить лук и мелко нарезать. Обжаривать в растительном масле в кастрюле. Добавить томатную пасту, готовить в течении 5 минут. Затем положить кусочки рыбы в кастрюлю, добавить огурцы, маслины, залить рыбный бульон. Варить около 15 минут. Под завершение добавить лист лаврушки.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы
География кухни: Русская

Ингредиенты:

рыба — 500 Грамм
соленые огурцы — 4 Штук
луковица — 2 Штук
томатная паста — 2 Ст. ложка
маслины — 1 Ст. ложка
растительное масло — 2 Ст. ложка
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
лавровый лист — 1 Штук

Количество порций: 3

Оценить рецепт Солянка "Рыбная":

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Увидев это невероятное блюдо, Солянка "Рыбная", вы обязательно должны узнать как приготовить его в домашних условиях. Для начала внимательно изучите рецепт. Вам необходимо заранее купить все нужные ингредиенты, чтобы приготовление не прервалось из-за нехватки одного из продуктов. Разложите все продукты и приборы перед собой. Теперь пришла пора выяснить, как сделать Солянка "Рыбная" дома, для этого удобно читать рецепт приготовления по шагам с фото. Классический состав блюда можно менять по своему усмотрению, но для первого раза, советуем придерживаться выше представленного описания. Запомнив, как готовится домашний Солянка "Рыбная", в следующий раз вы можете действовать по памяти. Мы уверены, что кулинария станет для вас способом самовыражения, и вы с радостью будете удивлять своих близких всё новыми кулинарными шедеврами. Однако очень важно не забывать подсчитывать калории, чтобы не навредить фигуре и здоровью.