мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соленая коса с сыром и беконом



Приготовил:  
15.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами рецепт итальянской косички с колбасным копченым сыром и беконом. Выпечка нежная, мягкая, с ярким ароматом и вкусом, обязательно попробуйте! И, конечно, запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Как приготовить соленую косу с сыром и беконом? Я расскажу вам, как сделать вкусное и нежное тесто, подготовить начинку и сформовать косичку. Все легко и очень вкусно! Колбасный сыр берите хорошего качества, бекон — сырокопченый, но можно и жареный. Приступим!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Колбасный сыр — 150 Грамм (начинка)
  • Бекон сырокопченый — 120 Грамм (начинка )
  • Мука пшеничная — 400 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука (+ желток для смазывания косички)
  • Молоко — 200 Миллилитров (+ 2 ст.л. для смазывания косички)
  • Свежие дрожжи — 20 Грамм
  • Соль — 5 Грамм
  • Жидкий мед — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 20 Миллилитров (горчичное)

Количество порций: 3

Как приготовить "Соленая коса с сыром и беконом"

Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте используется горчичное масло, но если его нет, положите любое растительное.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 2
В теплом молоке растворите соль, мед, дрожжи. Добавьте яйцо, влейте масло и перемешайте.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 3
Просейте муку, вводите ее частями в тесто. Замесите комок.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 4
Накройте его салфеткой и оставьте в тепле на 1 час.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 5
Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку: натрите на крупной терке колбасный сыр, бекон мелко порежьте полосочками.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 6
Подошедшее тесто разделите на три части, каждую скатайте в колбаску длиной около 50 см. Пальцами расплющите первую колбаску, положите на неё треть начинки.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 7
Заключите начинку внутри колбаски. Так же поступите с остальными жгутиками.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 8
Из трех жгутиков сплетите косичку, зафиксируйте край.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 9
Перенесите косичку на пергамент. Смажьте глазурью (молоко+желток+щепотка соли). По желанию посыпьте кунжутом или семенами подсолнечника. Оставьте на 30-40 минут подходить в тепле.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 10
Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут.
Соленая коса с сыром и беконом - фото шаг 11
Дайте косичке остыть — и подайте к чаю. Приятного!

Оценить рецепт Соленая коса с сыром и беконом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алина Углова 29.11.2017 10:55 «Ответить

Мама готовила что-то подобное. Только вместо колбасного сыра брала плавленый Хохланд, а бекон заменяла на сосиски. Ну, ничего так, вкусненько очень даже.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 29.11.2017 10:58 «Ответить

Алина, спасибо за комментарий! С начинками можно экспериментировать))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
клубника блюда

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
филе куриное рецепты в духовке с картошкой