мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог на кефире с курицей



Добавил:  
14.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пирог на кефире с курицей подойдет в качестве сытного перекуса. Это отличная возможность побаловать себя и своих близких мясным пирогом, который просто тает во рту. Обязательно попробуйте его!

Описание приготовления:

Многие предпочитают готовить не сладкие, а соленые пироги. Для таких идеальной начинкой являются мясо, рыба, сыр и грибы. Такой вариант с курятиной вам обязательно понравится, если вы решили узнать, как приготовить пирог на кефире с курицей.


Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
  • Кефир  — 1/2 Стакана
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи  — 7 Грамм
  • Масло сливочное  — 70 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Курица  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 4 Стакана
  • Пряности, специи — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирог на кефире с курицей"

Пирог на кефире с курицей - фото шаг 1
"Распустите" на водяной бане сливочное масло, добавьте к нему воду, кефир сахар и дрожжи. Перемешайте ингредиенты и оставьте в тепле, чтобы дрожжи начали действовать. Затем вбейте два куриных яйца, соль и растительное масло без запаха. По одной ложке введите всю порцию муки и замесите тесто.
Пирог на кефире с курицей - фото шаг 2
Тесто должно получиться довольно липким. Поставьте его в тепло, накрыв полотенцем. Дождитесь, пока оно поднимется и увеличится вдвое. Затем обомните руками и снова отправьте подниматься.
Пирог на кефире с курицей - фото шаг 3
В сковороду влейте растительное масло без запаха и разогрейте его на плите. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками. Поджарьте его в масле до золотистого цвета.
Пирог на кефире с курицей - фото шаг 4
Курицу вымойте и разделайте. Измельчите кусочки курицы без косточек в блендере или пропустите через мясорубку, чтобы получился фарш. Обжарьте его в отдельной сковороде с маслом с добавлением пряностей и специй.
Пирог на кефире с курицей - фото шаг 5
Еще раз обомните тесто и раскатайте его в пласт толщиной в несколько миллиметров. Выложите пласт на форму для запекания так, чтобы края теста заходили за края формы.
Пирог на кефире с курицей - фото шаг 6
Поверх теста положите слой поджаренного лука, хорошенько его разровняйте.
Пирог на кефире с курицей - фото шаг 7
Сверху лука выложите куриное мясо. Затем заверните пирог, скрепляя концы теста и оставляя в центре отверстие. Поставьте пирог для расстойки на полчаса. Затем выпекайте в духовке сорок минут при ста девяноста градусах до полной готовности. Горячий пирог смажьте куском сливочного масла.

Оценить рецепт Пирог на кефире с курицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
кудрявый хлопец торт рецепт классический

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
куриное филе в мультиварке рецепты с фото