мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриный фарш / Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем



Добавил:  
05.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - вкуснейший пирог из всех, что я пробовал за последнее время. Любители сыра будут в восторге. Не стыдно подать и на праздничный стол!

Описание приготовления:

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - это несколько нестандартный сырный пирог, ведь сыр здесь идет слоями и чередуется со слоями куриного фарша. Блюдо получается, однозначно, очень калорийным, и в этом его опасность, потому что съев одну порцию сырного пирога с куриным фаршем - очень сложно отказаться от второй :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриный фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 Штук
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сыр твердый тертый — 400 Грамм
  • Фарш куриный — 1 Килограмм
  • Сливочное масло — 6 Ст. ложек
  • Луковицы — 2 Штуки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Слоеный сырный пирог с куриным фаршем"

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 1
Сперва приготовим сырное тесто. Для этого смешаем тертый сыр, майонез, взбитые венчиком яйца и муку. Половину теста равномерно распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 2
Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и затвердения теста.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 3
Аналогичным образом запекаем вторую часть теста.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 4
Готовые сырные листы разрезаем пополам, в итоге у нас получается 4 листа теста одинакового размера.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 5
Начинку готовим очень просто - обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости, замешиваем с фаршем, солью, перцем и укропом. Противень застилаем фольгой - так, как показано на фото (свисающие края нам понадобятся для заворачивания пирога).
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 6
В центр фольги выкладываем лист сырного теста, промазываем его третьей частью начинки.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 7
Повторяем процедуру - сырный лист, начинка.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 8
Еще раз - сырный лист, начинка.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 9
Наконец, накрываем все это дело последним сырным листом.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 10
Плотно заворачиваем пирог фольгой. Запекаем 50 минут при 160-170 градусах.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 11
Готовый рулет достаем из духовки, даем ему дойти в фольге (минут 10-15), затем извлекаем из фольги, нарезаем и подаем.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 12
Приятного аппетита.

Оценить рецепт Слоеный сырный пирог с куриным фаршем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 51
Похожий видеорецепт "Слоеный сырный пирог с куриным фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ТАТЬЯНА 19.04.2013 13:03 «Ответить

а масло?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина 24.07.2013 20:10 «Ответить

на масле нужно поджарить лук

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Марина 24.07.2013 20:09 «Ответить

Огромное спасибо за рецепт)))Очень вкусный пирог получился,домашние все в восторге)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Стас 06.06.2014 15:38 «Ответить

сначала не понял куда масло сливочное девать, спасибо комментариям )

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
бесплатные рецепты с фото

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
что приготовить из дрожжевого теста
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти