мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия в фольге на углях



Приготовил:  
16.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Весна, лето - время пикников на природе. Хотите удивить друзей и родных новым блюдом? Приготовьте вкусную и сочную скумбрию в фольге. Процесс очень простой, ингредиентов используем минимум.

Описание приготовления:

Вы собрались на пикник? Приготовьте на природе не только традиционные шашлыки, а еще и рыбу в фольге. Запекать лучше всего не костлявую рыбу - я предлагаю скумбрию. Рецепт приготовления скумбрии в фольге на углях простой. Вы можете замариновать рыбку и завернуть в фольгу дома и пока доберетесь до места пикника, рыба уже будет готова к запеканию. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту получается нежной, сочной, ароматной и очень вкусной. Обязательно попробуйте приготовить!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Фрукты / Лимон / Скумбрия
Блюдо: Блюда в фольге
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Горчица — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Скумбрия в фольге на углях"

Скумбрия в фольге на углях - фото шаг 1
Почистим рыбу, удалим внутренности, голову и плавники. Тщательно промоем и обсушим.
Скумбрия в фольге на углях - фото шаг 2
Посолим, поперчим рыбку и внутри и снаружи. Затем обмажем горчицей и оставим мариноваться минимум минут на 30.
Скумбрия в фольге на углях - фото шаг 3
Почистим лук и нарежем кольцами или полу кольцами. Лимон тоже нарежем колечками.
Скумбрия в фольге на углях - фото шаг 4
Лист фольги смазываем растительным маслом и выкладываем на него рыбку. В брюхо каждой рыбы вкладываем лук и лимон.
Скумбрия в фольге на углях - фото шаг 5
Плотно заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем на решетку на мангал. Жар должен быть равномерным и не очень сильным. Рыба жарится минут 25-30. В процессе запекания несколько раз переворачиваем рыбу.
Скумбрия в фольге на углях - фото шаг 6
Лучше всего подавать рыбу в фольге, в которой она запекалась.

Оценить рецепт Скумбрия в фольге на углях:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Скумбрия в фольге на углях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
сладкий пирог из щавеля

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
слоеное тесто рецепты с фото