мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадный торт с черносливом



Добавил:  
10.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Дорогие кулинары! Не бойтесь пробовать печь торты. Пусть вначале это не будет удачно получаться, зато потом всё изменится. Покупная выпечка с домашней никогда не сравнится. Экспериментируйте!

Описание приготовления:

В кондитерском деле мне ещё нравится то, что здесь можно отпустить свою фантазию. Есть столько вариантов теста, начинок, кремов, что просто глаза разбегаются. Прочтите, как приготовить шоколадный торт с черносливом. Он точно удивит всех собравшихся гостей. Очень насыщенный вкус с интересными нотками.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Мука / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Шоколад горький — 200 Грамм
  • Мука — 80 Грамм
  • Какао — 30 Грамм
  • Вода — 430 Миллилитров (250 мл — в крем, 180 мл — в тесто)
  • Сливки 35% — 300 Миллилитров
  • Сахар — 110 Грамм
  • Чернослив без косточек — 25 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чай "Эрл Грей" — 3 Чайных ложки
  • Сода — 3/4 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Молоко — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Шоколадный торт с черносливом"

Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 1
Чай замочите в воде. В него опустите 15 штук чернослива. Оставьте их на 4-6 часов. Затем обсушите.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 2
Для теста смешайте какао с разрыхлителем, мукой, солью, содой и сахаром.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 3
К сухим ингредиентам влейте воду, масло и яйцо. Взбейте тесто миксером до однородной консистенции.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 4
Форму для выпечки немного присыпьте мукой. Влейте в неё тесто. Запекайте корж при 180 градусах в течение 30-40 минут. Затем остудите его.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 5
Теперь приготовьте мусс. Растопите шоколад на водяной бане. Подогрейте отдельно сливки. Потом влейте их тонкой струёй в шоколад. Перемешайте ингредиенты и остудите.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 6
Далее взбейте сливки до устойчивых пиков. Вмешайте их к шоколаду. Нарежьте вымоченный чернослив. Добавьте его в мусс. Перемешайте ингредиенты.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 7
Мусс распределите по готовому остывшему коржу. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался.
Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 8
Спустя 2 часа торт можно подавать. Присыпьте его какао. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Шоколадный торт с черносливом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
рецепты овощных салатов

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
что приготовить на ужин легко и быстро