мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадный фондан



Добавил:  
19.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Особенностью фондана является жидкая начинка, которая должна вытекать при разламывании кекса. Сделать такой десерт не так уж и просто. Тем не менее предлагаю узнать, как приготовить шоколадный фондан.

Описание приготовления:

Это удивительно вкусный десерт, который особо порадует сладкоежек и любителей шоколада. Зачастую его подают с шариком белого мороженого, чтобы создать контраст, или с ягодками малинки, клубники. Также его посыпают сахарной пудрой или какао-порошком. Десерт изысканный и эффектный, поэтому его смело можно презентовать на праздничный стол.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 45 Грамм
  • Черный шоколад  — 90 Грамм (не менее 72%)
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Сахарный песок  — 100 Грамм
  • Какао — По вкусу
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Шоколадный фондан"

Шоколадный фондан - фото шаг 1
1. В чашу миксера вбиваем яйца, взбиваем их в пену. В отдельной миске смешиваем шоколад с 90 граммами масла. Растапливаем его, немного остужаем, а затем тонкой струйкой вливаем в яичную смесь и постоянно перемешиваем.
Шоколадный фондан - фото шаг 2
2. Муку заранее просеиваем и порционно вводим к яично-шоколадной смеси, затем перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Шоколадный фондан - фото шаг 3
3. Формы для выпекания смазываем маслом, а затем посыпаем какао-порошком. Заливаем тесто, но недоливаем его до самого верха формочек верху, чтобы было куда подниматься, и отправляем в духовой шкаф на 7-10 минут, проверяем зубочисткой.
Шоколадный фондан - фото шаг 4
4. Готовый фондан посыпаем сахарной пудрой и какао, а затем немного разламываем и украшаем клубничкой.

Оценить рецепт Шоколадный фондан:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
голень индейки в мультиварке рецепт фото

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
фасоевое пюре рецепты