Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Шоколадные оладьи на кефире

Шоколадные оладьи на кефире

Приготовил : AlenaPrika

18.12.2023
Время приготовления: 30 мин

Устройте сладкоежкам вкусный утренний сюрприз — приготовьте им шоколадные оладьи на завтрак! Не забудьте заварить ароматный чай и подать красочный десерт вместе со сметаной, сиропом, вареньем и т.д.

Описание приготовления:

Шоколадные оладьи можно взять с собой в школу или на пикник, в поездку или на работу. Готовятся они очень легко и быстро. К приготовлению десерта с удовольствием присоединятся и дети! Подавайте оладьи к столу с пылу, с жару!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 Миллилитров
Яйца 1 Штука
Какао 1 Ст. ложка (без горки)
Мука пшеничная 100 Грамм
Соль 2 Щепотки
Сахар 50 Грамм
Масло растительное 30 Миллилитров
Масло растительное 50 Миллилитров (для жарки)
Сода 1 Чайная ложка (погашенная уксусом)

Количество порций 3

Калорийность

309 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадные оладьи на кефире"

Шоколадные оладьи на кефире - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир можно использовать любой жирности, даже слегка скисший.

Шоколадные оладьи на кефире - фото шаг 2

Влейте кефир в глубокую емкость и вбейте туда же куриное яйцо. Всыпьте сахар и соль. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Взбейте все венчиком.

Шоколадные оладьи на кефире - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте.

Шоколадные оладьи на кефире - фото шаг 4

Погасите соду уксусом (1 ч.л.) и вмешайте в тесто вместе с растительным маслом.

Шоколадные оладьи на кефире - фото шаг 5

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой немного теста. Обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты до румяности.

Шоколадные оладьи на кефире - фото шаг 6

Убавьте нагрев до среднего и переверните оладьи на другую сторону. Обжарьте еще 2-3 минуты и выложите их на тарелку. Таким образом обжарьте и оставшиеся оладушки.