мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак с картофелем под сырным соусом




Приготовил:  
05.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!

Описание приготовления:

Блюда из судака получаются очень вкусными и нежными, да и готовить их очень просто. Сегодня я расскажу вам, как приготовить судака с картофелем под сырным соусом. Это простое, но в то же время очень вкусное блюдо, готовится оно быстро. Рыба получается сочной, а картофель — с легким ароматом судака и нежным вкусом соуса. Судак с картофелем под сырным соусом — отличное блюдо для сытного семейного ужина.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Судак / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак филе — 1 Килограмм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Твердый сыр — 150 Грамм
  • Сметана — 150 Миллилитров
  • Приправа для рыбы — 1 Чайная ложка
  • Соль — 2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Вода — 300 Миллилитров
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Укроп — 1/2 Пучка

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Судак с картофелем под сырным соусом"

Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 1
Филе судака необходимо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем посыпаем его приправой для рыбы с двух сторон и нарезаем на небольшие кусочки.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 2
Чистим картофель, нарезаем его небольшими брусочками.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 3
Выкладываем картофель в горшочки, а сверху — кусочек сливочного масла.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 4
Дальше выкладываем мелко нарезанный репчатый лук.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 5
И кусочки филе судака.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 6
Затем — слой из тертой на крупной терке морковки, дальше добавляем соль-перец и наливаем воду.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 7
Смешиваем тертый сыр (на крупной или мелкой терке) и сметану, а затем заливаем этим соусом картофель с рыбой.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 8
Горшочки накрываем крышкой и отправляем в холодную духовку. Включаем духовку, выставляем 180 градусов. И готовим рыбу примерно 50 минут.
Судак с картофелем под сырным соусом - фото шаг 9
За 10 минут до готовности снимаем крышки с горшочков, чтобы сырный соус подрумянился. А перед подачей на стол судак с картофелем посыпаем мелко нарезанным укропом.

Оценить рецепт Судак с картофелем под сырным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Судак с картофелем под сырным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
салат со щавелем рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
блюда для пикника летом