Главная / Каталог рецептов / Десерты / Безе / Шоколадные грибочки

Шоколадные грибочки

Приготовил : Даша Петрова

27.08.2015
Время приготовления: 30 мин

Идеальное угощение для деток - шоколадные грибочки в домашних условиях! Грибочки можно подавать отдельно, а можно украшать ими торты, пироги и вообще любую выпечку. Попробуйте, интересная идея!

Описание приготовления:

Это очень вкусно и легко, ведь за основу тут берется не тесто, а безе! Кстати, если у вас есть советские формочки для выпекания "грибочков", можете упростить себе задачу и выложить взбитые белки прямо туда, но поместите форму в духовку, не закрывая крышкой. Получатся полностью белые грибы, которые можно украшать, как вздумается!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Шоколад / Яйца

Блюдо: Десерты / Безе

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сахар 0.5 Стакана
Шоколад 100 Грамм
Корица По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Шоколадные грибочки"

1. При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром до состояния устойчивых пиков. Для лучшего результата используйте яйца комнатной температуры. Если не получается, используйте только белки и сахар, добавив щепотку лимонной кислоты. Помещаем белую массу в кулинарный пакет.

2. Противень застилаем бумагой, при помощи пакета формируем четное количество "деталей" для грибов: часть круглых (шляпки грибов) и часть - вытянутых вверх. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

3. Шоколад растопим. Когда безе будет готово и чуть затвердеет, обрезаем верхнюю острую часть "ножек". "Шляпки" окунаем в шоколад и лепим их к "ножкам".