мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Шоколад / Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколадно-апельсиновый мусс



Добавил:  
16.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.


Описание приготовления:

Шоколадно-апельсиновый мусс - обалденный десерт, особенно если готовить его из горького, а не из молочного шоколада. Подавать шоколадно-апельсиновый мусс можно как сам по себе, так и с мороженым - мне с мороженым даже больше нравится, да и детям моим тоже.

Надеюсь, данный рецепт вам пригодится. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и замечания, если таковые будут :)

Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Шоколад
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Шоколад — 200 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Цедра апельсина — 1/2 Чайных ложки
  • Апельсиновый сок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Шоколадно-апельсиновый мусс"

Шоколадно-апельсиновый мусс - фото шаг 1
Желтки отделяем от белков. В кастрюльку кладем поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло и сахар.
Шоколадно-апельсиновый мусс - фото шаг 2
Содержимое кастрюльки с шоколадом растапливаем на медленном огне. Белки взбиваем в тугую пену. Желтки смешиваем с натертой апельсиновой цедрой, апельсиновым соком, и взбалтываем.
Шоколадно-апельсиновый мусс - фото шаг 3
Сперва смешиваем желтки и растопленный шоколад, затем добавляем полученную смесь к белкам и вновь аккуратненько перемешиваем.
Шоколадно-апельсиновый мусс - фото шаг 4
Полученную смесь разливаем по бокалам или формочкам и ставим в холодильник до застывания - приблизительно на 1 час.
Шоколадно-апельсиновый мусс - фото шаг 5
Особенно хорошо такой шоколадный мусс идет с шариком ванильного мороженого.

Оценить рецепт Шоколадно-апельсиновый мусс:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепт торта с фотографиями

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
пирожные и торты рецепты