мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шницель капустный с сыром



Добавил:  
19.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Желаете отведать вегетарианский шницель? Приготовьте его из белокачанной капусты, уверен, результат вас не разочарует! Шницель получается хрустящим, сочным и очень насыщенным. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля капустного с сыром. Сыр выступает в качестве начинки, иногда добавляют грибы, но это уже на любителя. Готовые шницели подаются к столу со сметаной, аджикой или острым соусом. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капустные листы — 7 Штук
  • Сыр твердый — 200 Грамм
  • Сметана — 200 Миллилитров
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Специи — По вкусу (перец, куркума, карри)
  • Панировочные сухари — По вкусу (или манка)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Шницель капустный с сыром"

Шницель капустный с сыром - фото шаг 1
Для начала нужно сварить капусту, отделив листья от кочана. Варить в кипящей подсоленной воде, примерно 10 минут. Листья должны быть мягкими, но не рваться.
Шницель капустный с сыром - фото шаг 2
Сыр нарезаем прямоугольными ломтиками.
Шницель капустный с сыром - фото шаг 3
Смешиваем сметану с мукой, солью и специями.
Шницель капустный с сыром - фото шаг 4
Заворачиваем ломтик сыра в капустный лист. Сворачивать нужно конвертиком, как на голубцы.
Шницель капустный с сыром - фото шаг 5
Обваляйте шницель в муке, затем окуните в кляр и еще раз обваляйте в панировочных сухарях или манке.
Шницель капустный с сыром - фото шаг 6
Обжариваем на масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки.
Шницель капустный с сыром - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шницель капустный с сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
шоколадный торт без выпечки

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
греческий салат с креветками