мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт с кусочками фруктов



Добавил:  
05.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно!

Описание приготовления:

Этот классический рецепт торта с кусочками фруктов нравится и взрослым, и детям. Хозяйки оценят всю простоту рецепта: долго стараться над каждый шагом не нужно, все предельно просто и понятно, особых умений не требуется. А дети любят не столько рецепт, сколько результат, ведь до чего вкусный и красивый торт получается!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сахар — 300 Грамм (100 грамм - в крем, остальное - в тесто)
  • Мука — 200 Грамм (20 грамм - в крем, остальное - в тесто)
  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Сливки 33% — 150 Грамм
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Крахмал — 1 Ст. ложка (в крем)
  • Ванильный сахар — По вкусу
  • Фрукты — По вкусу (у меня был 1 банан, консервированные ананасы и около 300 грамм разных ягод)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт с кусочками фруктов"

Торт с кусочками фруктов - фото шаг 1
1. Сделаем тесто. Взбиваем два яйца с сахаром до однородности. Затем поставим на водяную баню и продолжим взбивать, пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Дальше добавим сюда муку и разрыхлитель. Перемешаем.
Торт с кусочками фруктов - фото шаг 2
2. Из этого теста выпекаем два одинаковых коржа. Температура духовки - 170 градусов, выпекать по 15-20 минут каждый. Оставим их остывать.
Торт с кусочками фруктов - фото шаг 3
3. Сделаем заварной крем. В стакане молока размешаем 20 граммов муки и крахмал до однородности. Далее смешаем эту смесь с остальным молоком, поставим на маленький огонь. Всыпем белый и ванильный сахар, постоянно помешивая, доведемм крем до загустения. В еще горячий крем добавляем маленькие кусочки масла, быстро перемешиваем, чтобы масло растаяло.
Торт с кусочками фруктов - фото шаг 4
4. Каждый корж разрезаем вдоль пополам. Получим 4 коржа. Теперь каждый промазываем кремом и выкладываем на него кусочки фрукты. Закрываем следующим. И так со всеми коржами.
Торт с кусочками фруктов - фото шаг 5
5. Для последнего коржа сделаем белый крем-глазурь. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. Если сливки жирные, они быстро увеличатся в объеме. Взбиваем до появления пиков. Смажем торт сверху и по бокам, украсим фруктами и отправим в холодильник. Подаем холодным через 6-8 часов. Готово!

Оценить рецепт Торт с кусочками фруктов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
кексы на молоке

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
как приготовить манты в мультиварке