мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щавелевый суп с фрикадельками



Приготовил:  
20.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы хотите приготовить легкий супчик, то присмотритесь к рецепту щавелевого супа с фрикадельками. Подавая его к обеденному столу, вы порадуете своих близких нежным ароматом и приятным вкусом.


Описание приготовления:

Это удачный рецепт подскажет, как приготовить щавелевый суп с фрикадельками. Для этого потребуется немного компонентов. Основными из которых являются щавель и куриное мясо. Подготовить немного фарша и сформировать из него фрикадельки очень легко. В него не требуется добавлять жир или перекручивать сало, иначе бульон будет очень жирным. Есть еще один небольшой нюанс: щавель добавляется только тогда, когда картофель полностью свариться, иначе он будет твердым.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Щавель / Зелень
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 Штук
  • Куриное филе — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Крупа манная — 1 Ст. ложка
  • Яйца куриные — 1 Штука
  • Щавель свежий — 1 Пучок
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Щавелевый суп с фрикадельками"

Щавелевый суп с фрикадельками - фото шаг 1
1. Перед тем, как приготовить щавелевый суп с фрикадельками, подготовьте фарш. Для этого помойте филе курицы и пропустите через мясорубку.
Щавелевый суп с фрикадельками - фото шаг 2
2. Добавьте к фаршу специи и немного манки, слегка присолите. Все тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки и оставьте их ненадолго, чтоб слегка набухла манка.
Щавелевый суп с фрикадельками - фото шаг 3
3. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками (соломкой или кубиками). Выложите его в нагретую воду.
Щавелевый суп с фрикадельками - фото шаг 4
4. Очистите и мелко нарежьте лук. После того, как картофель закипит, положите к нему фрикадельки. Дождитесь, пока они закипят, и снимите шум. После этого выложите нарезанный лук в бульон.
Щавелевый суп с фрикадельками - фото шаг 5
5. Затем переберите щавель. Для приготовления оставьте только молодые листики без стеблей. Щавель тщательно помойте под проточной водой. После чего нарежьте листья соломкой. Когда полностью сварится картошка и фрикадельки, выложите щавель в кастрюлю.
Щавелевый суп с фрикадельками - фото шаг 6
6. Взбейте куриное яйцо венчиком. Влейте его в суп после того, как закипит щавель. Вводите яйцо постепенно, все время помешивая. Когда яйцо проварится пару минут – суп готов. Подавайте к столу вместе со сметаной. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Щавелевый суп с фрикадельками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Щавелевый суп с фрикадельками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
как жарить ребрышки

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
что можно приготомвить в духовке