мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Стир-фрай с овощами

Стир-фрай с овощами



Добавил:  
18.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Летом, когда жирного не очень хочется, красочный стир-фрай с овощами - самое то. Легкое, нежирное и простое в приготовлении блюдо.

Описание приготовления:

Стир-фрай с овощами - одно из моих самых любимых летних блюд. Свежих овощей - хоть пруд пруди, аппетита к каким-то тяжелым мясным блюдам - совершенно нет. В итоге, вооружившись нехитрым набором продуктов, готовим очень летнее блюдо - красочное, хрустящее, легкое и позитивное. Взгляните на цвета этого блюда - разве можно после такого обеда остаться грустным?:)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белая луковица — 1 Штука
  • Красная луковица — 1 Штука
  • Перец желтый — 1 Штука
  • Перец красный — 1 Штука
  • Стручковая фасоль — 50 Грамм
  • Свежий имбирь (кусочек) — 50 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Перец чили — 1 Штука
  • Арахисовое масло — 30 Миллилитров
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Стир-фрай с овощами"

Стир-фрай с овощами - фото шаг 1
Кусочек имбиря натираем на крупной терке и обжариваем в воке на арахисовом масле. Буквально 2 минуты на быстром огне.
Стир-фрай с овощами - фото шаг 2
Добавляем мелко нарезанный лук и соломкой нарезанный перец. Перемешиваем, обжариваем еще 2 минуты.
Стир-фрай с овощами - фото шаг 3
Добавляем в вок тонко нарезанную морковь и спаржевую фасоль, разрезанную на 2-3 части. Перемешиваем, продолжаем обжаривать на быстром огне.
Стир-фрай с овощами - фото шаг 4
Вливаем в вок соевый соус и сахар. Перемешиваем овощи, обжариваем еще 2-3 минуты и снимаем с огня.
Стир-фрай с овощами - фото шаг 5
Подавать немедленно, посыпав семечками кунжута (опционально). Овощи должны пропитаться соевым соусом и слегка хрустеть.

Оценить рецепт Стир-фрай с овощами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты простых пирогов с фото

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из фиников