В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Суп щавелевый с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для сытного и вкусного обеда предлагаю вам отличный вариант - суп щавелевый с мясом в домашних условиях. Наваристый, но совершенно не тяжелый для желудка он подойдет как взрослым, так и детям.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления супа щавелевого с мясом хорош тем, что использовать можно не только свежий щавель, но и консервированный. Таким образом, готовить этот вкуснейший супчик можно круглый год. Яйца можно добавлять в сыром виде или же заранее отварить их вкрутую.Состав / Ингредиенты:
- Щавель 300 Грамм
- Морковь 1-2 Штук
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
- Картофель 3-4 Штук
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сметана 100 Грамм (по желанию)
- Мясо 250 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
122 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп щавелевый с мясом"
1. Для приготовления этого супа необходим бульон и отварное мясо. Сварить бульон можно заранее, затем снять мясо с косточки (если она была) и нарезать небольшими кубиками. Процесс непосредственного приготовления начинается со щавеля. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать.
2. Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками (брусочками). При желании можно натереть на терке.
3. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком. На дно кастрюли налить немного растительного масла и отправить туда лук с морковью. Обжарить около 3-4 минут и добавить щавель. Рецепт приготовления супа щавелевого с мясом, при использовании консервированного щавеля, не предполагает его предварительную обжарку. Все овощи подержать на огне еще буквально 3 минуты, периодически помешивая.
4. Бульон довести до кипения и влить в кастрюлю с овощами.
5. Тем временем очистить и нарезать небольшими кубиками картофель.
6. После добавления в суп картофеля довести до кипения и посолить, поперчить по вкусу. Можно также добавить и другие специи при желании.
7. Когда картофель почти готов отправить в кастрюлю мясо и проварить буквально 5 минут. При желании суп щавелевый с мясом в домашних условиях можно дополнить также сметаной. Что касается яиц, то тут все просто. Можно взбить их и тонкой струйкой влить в кастрюлю, постоянно помешивая. Второй вариант - это подавать суп с половинкой или четвертинкой отварного яйца.
Оценить рецепт Суп щавелевый с мясом
3.7,
всего
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с фасолью и кинзой
Базиликовый лимонад
Тилапия с лимоном и розмарином
Соус из кефира и зелени
Лепешки на простокваше с творогом и зеленью
Салат с фасолью и кинзой
Базиликовый лимонад
Тилапия с лимоном и розмарином
Соус из кефира и зелени
Лепешки на простокваше с творогом и зеленью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов