Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из речной рыбы

Шашлык из речной рыбы

25.05.2015
Время приготовления: 2 ч.

На костре можно приготовить любую рыбу: речную, морскую, свежую или мороженую. Предлагаю рецепт шашлыка из речной рыбы. Благодаря хорошему маринаду, шашлык получается пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления шашлыка из речной рыбы. Для шашлыка подойдет любая речная рыба, которую найдете. Это может быть: карась, карп, судак, щука или любая другая рыба. Готовый шашлык подается к столу со свежими овощами и легким гарниром, например отварным картофелем.
Удачного приготовления!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Речная рыба 1-2 кг (филе)
Лук репчатый 2-3 штук
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Шашлык из речной рыбы"

Сперва нужно замариновать рыбу. Для этого нарезаем рыбное филе порционными кусочками, добавляем лук, порезанный полукольцами, соль и специи. Маринуется рыба в холодильнике 1,5-2 часа.

Одеваем замаринованную рыбу и кольца лука на шампуры. Готовим блюдо на костре, равномерно обжаривая шашлык со всех сторон. Следите, чтобы рыба не пригорала и равномерно подрумянивалась.