Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады / Шашлык из куриных крыльев (маринад)

Шашлык из куриных крыльев (маринад)

Приготовил : Яна Горностаева

21.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Чтобы шашлык получился вкусным, следует правильно его замариновать. При чем маринад для свинины и курицы готовится совершенно разными способами. Поэтому следует выбрать правильные ингредиенты.

Описание приготовления:

Чтобы приготвоить вкусный маринад для курицы, вам понадобится майонез, специи, вино и горчица. Если вы любите острые блюда, то можете добавить немного красного молотого перца. Вино придаст аромат и добавит легкую кислинку. Чтобы узнать, как приготовить шашлык из куриных крыльев (маринад), простите этот рецепт.

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриные крылья 1 Килограмм
Горчица 1 Чайная ложка
Майонез 2 Чайных ложки
Вино белое столовое 3 Ст. ложки
Кориандр, имбирь, перец, курмума, базилик 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Шашлык из куриных крыльев (маринад)"

Шашлык из куриных крыльев (маринад) - фото шаг 1

Вымойте и обсушите куриные крылья. Удалите остатки перьев и выложите их в большую кастрюлю. Присыпьте крылышки кориандром, имбирем, перцем, куркумой, базиликом и солью.

Шашлык из куриных крыльев (маринад) - фото шаг 2

Добавьте в кастрюлю с крылышками и специями белое сухое вино. Оно придаст маринаду особый аромат и будет замещать уксус.

Шашлык из куриных крыльев (маринад) - фото шаг 3

Добавьте острую горчицу и майонез. Благодаря горчице у крылышек получится красивая корочка и бронзовый цвет. Майонез не позволит крылышкам быть сухими.

Шашлык из куриных крыльев (маринад) - фото шаг 4

Тщательно перемешайте крылышки и оставьте их в холодильнике мариноваться на пару часов. А еще лучше оставить их на ночь, тогда курица промаринуется еще лучше.

Оценить рецепт Шашлык из куриных крыльев (маринад)