мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные крылья на мангале



Добавил:  
03.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

В этом рецепте я расскажу как приготовить куриные крылья на мангале в апельсинно-луковом маринаде. Это необычные пикантные крылья для обжаривания на природе. Маринад не займёт у вас много времени.

Описание приготовления:

На природе обжаренное на мангале мясо приятнее всего кушать со свежими овощами. Также к этим крылышкам подойдут острые томатные соусы, а также соусы с зеленью на основе греческого йогурта.
Соевый соус даёт мясу достаточное количество соли, поэтому её добавлять в маринад не нужно. Но по желанию можно приправить крылья чёрным перцем или красной паприкой.


Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 1 Килограмм
  • Апельсин — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Прованские травы — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Куриные крылья на мангале"

Куриные крылья на мангале - фото шаг 1
Приготовьте соус, смешав соевый соус с зубчиками чеснока, продавленными через чеснокодавку. Туда же добавьте растительное масло. Из апельсина выдавите сок, вылейте в соус и перемешайте его.
Куриные крылья на мангале - фото шаг 2
Куриные крылья хорошо помойте и обсушите. Выложите их в большую миску и вылейте соус на крылья. Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Положите лук к маринаду, туда же добавьте апельсиновые корки, нарезанные некрупными кусочками.
Куриные крылья на мангале - фото шаг 3
Курица должна простоять в маринаде от трёх часов. А ещё лучше по возможности оставить её в маринаде на ночь. Затем крылышки обжарьте на мангале привычным способом.
Куриные крылья на мангале - фото шаг 4
Употребляйте крылышки горячими. Благодаря маринаду они обретут приятный запах с цитрусовыми нотками и нежным пряный вкус. А обжаривание на мангале обеспечит мясу наличие аппетитной золотистой корочки.

Оценить рецепт Куриные крылья на мангале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маргарита Барейко 03.07.2016 19:04 «Ответить

Какая аппетитная корочка, прям апельсинового цвета, заинтригована рецептом, обязательно повторю. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ира Ковальчук 04.07.2016 16:40 «Ответить

Интересно попробовать такой маринад, думаю мясо вкусное будет!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рецепты из селедки соленой

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
сметанное желе с фруктами