Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные крылышки / Маринад для крылышек "Баффало"

Маринад для крылышек "Баффало"

Приготовил: Марина Золотцева

25.04.2017
Время приготовления: 10 мин

Всем любителям острых и пикантных вкусов настоятельно рекомендую обратить внимание на этот простой, но очень классный вариант, как приготовить маринад для крылышек "Баффало". Готовлю его частенько :)

Описание приготовления:

Этот пикантный маринад для крылышек "Баффало" в домашних условиях можно использовать как до жарки, так и в качестве соуса перед подачей. Особенностью этого соуса можно считать его насыщенный острый вкус, который подойдет далеко не для всех. Подавать к столу такие крылышки лучше с овощами и освежающими соусами на основе сметаны или творожного сыра, например.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

Сливочное масло — 70 Грамм
Острый соус — 50 Грамм
Сушеный чеснок — 0.5 Чайных ложки
Сахар — 0.5 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Паприка — 1 Чайная ложка
Чили — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить "Маринад для крылышек "Баффало""

Маринад для крылышек "Баффало" - фото шаг 1

1. В небольшой сотейник отправьте сливочное масло, поставьте его на плиту. Добавьте острый томатный соус.

Маринад для крылышек "Баффало" - фото шаг 2

2. Всыпьте щепотку сахара (часто его не используют, но я рекомендую добавить) и молотый чеснок. Если сушеного нет, можно пропустить через пресс свежий.

Маринад для крылышек "Баффало" - фото шаг 3

3. Следом — паприка и немного соли. Оставьте сотейник на медленном огне и томите 5-7 минут.

Маринад для крылышек "Баффало" - фото шаг 4

4. Крылышки вымойте и обсушите. Добавьте пару ложек маринада.

Маринад для крылышек "Баффало" - фото шаг 5

5. Обжаривать крылья я рекомендую во фритюре, тогда они получатся невероятно хрустящими и вкусными. После выложите их на бумажное полотенце и удалите излишки масла.

Маринад для крылышек "Баффало" - фото шаг 6

6. Горячие крылышки выложите в глубокую мисочку и полейте теплым соусом. Аккуратно перемешайте и сразу же подавайте к столу. Вот и весь секрет, как сделать маринад для крылышек "Баффало". Можно пробовать, что получилось.