мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Шашлык из фарша

Шашлык из фарша



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу. Вот вам рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить шашлык из фарша можно как в домашних условиях, так и на природе. На углях шашлык из фарша получается еще вкуснее. Палочки перед использованием нужно обязательно замочить на 15 минут, чтоб они не сгорели. Фарш можно брать любой, я даже люблю куриный. Можно в фарш для шашлыка добавить много мелко нарезанной свежей зелени. Из специй хорошо добавить паприку и молотый тмин. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Армянская

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 800 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сухари — 30 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Баклажаны  — 2 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Шашлык из фарша"

Шашлык из фарша - фото шаг 1
В приготовленный фарш добавить яйцо, соль, специи сухари, перекрученный лук и чеснок.
Шашлык из фарша - фото шаг 2
Фарш хорошо вымесить до однородной массы.
Шашлык из фарша - фото шаг 3
Скатать шарики из фарша.
Шашлык из фарша - фото шаг 4
Баклажан нарезать кусочками по 3 см.
Шашлык из фарша - фото шаг 5
Нанизать на шпажки фарш и баклажаны.
Шашлык из фарша - фото шаг 6
Запекать 15-20 минут на гриле.
Шашлык из фарша - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из фарша:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Комментарии :

людмила 26.01.2014 16:13 «Ответить

вообще оболдеть золотые руки это же наше школа моя нации первая я обожаю наши блюда шат апек мек мека шнорковек амен азгиц я горжусь моей нации

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
голубцы в мультиварке

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
торт медовик