мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Шарлотка со сметаной и яблоками

Шарлотка со сметаной и яблоками




Приготовил:  
08.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная.

Описание приготовления:

Шарлотка со сметаной и яблоками - это очень быстрый пирог, который прекрасно подходит для чаепития и перекуса. Если у вас шарлотка получается тугая и не пропеченная, тогда обратите внимание на этот подробный рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яблоки — 500 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 200-250 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 10 Грамм
  • Сода — 0.5 Чайных ложки
  • Мука — 250 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Шарлотка со сметаной и яблоками"

Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления шарлотки со сметаной и яблоками настолько прост, что с ним справятся даже начинающие кулинары. Тут нет абсолютно никаких премудростей. Яйца вбить в глубокую миску. Немного взбить вилкой и добавить сахар по вкусу. Тщательно взбить.
Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 2
2. В процессе взбивания, добавить сметану. Сахар должен полностью растворится, а масса стать однородной.
Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 3
3. Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.
Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 4
4. Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно взбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.
Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 5
5. Следующим этапом нужно подготовить форму для запекания. Чтобы корочка получилась аппетитная и зажаренная, форму нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать манкой или мукой.
Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 6
6. На дно формы для выпекания выложить яблоки. Их должно быть действительно много.
Шарлотка со сметаной и яблоками - фото шаг 7
7. Сверху вылить тесто и отправить форму в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.

Оценить рецепт Шарлотка со сметаной и яблоками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 84
Похожий видеорецепт "Шарлотка со сметаной и яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Юлечка Артемова 31.10.2017 21:53 «Ответить

Получилось как га фото, только яблок наверно нужно и сверху и снизу положить. А так, воздушная, пышная и очень вкусная. Яблоки перемешала с корицей

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Смирнова 20.09.2017 17:23 «Ответить

этот рецепт стал моим любимым, получается отлично, но в электрических духовых шкафах, у мамы газовый- не получился

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Инна Бородаева 12.08.2017 13:17 «Ответить

почему то шарлотка не как не румянится сверху

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
инна 12.08.2017 13:15 «Ответить

почему то шарлотка внизу испеклась а сверху не как не румянится :unsure:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
инна 12.08.2017 10:23 «Ответить

а на сколько человек рассчитана это шарлотка?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Виноградова 20.08.2016 18:42 «Ответить

странно написано яблоки на дно, а на картинке яблоки сверху?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Мария Шапенкова 16.10.2016 11:33 «Ответить

Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Шапенкова 25.10.2016 18:02 «Ответить

Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Шапенкова 26.10.2016 19:01 «Ответить

Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Шапенкова 26.10.2016 19:56 «Ответить

Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Шапенкова 26.10.2016 20:00 «Ответить

Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Шапенкова 06.11.2016 11:02 «Ответить

Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Диана 08.11.2016 18:05 «Ответить

А какая температура духовки должна быть?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
как сделать подлив с фаршем для макарон

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
как вкусно заготовить на зиму чернику