мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог сметанный с яблоками



Приготовил:  
07.08.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу.

Описание приготовления:

Как приготовить пирог сметанный с яблоками?
1. Масло вытащите из холодильника, чтобы оно было мягким. Разотрите его с половиной количества сахара (0,5 стакана).
2. В масло с сахаром добавьте полстакана сметаны и разрыхлитель или соду. Соду гасить не надо, т.к. мы смешиваем ее со сметаной. Все перемешайте.
3. В полученную массу добавьте просеянную муку (оставьте две столовые ложки) и замесите довольно мягкое тесто.
4. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите в нее тесто, распределите по дну и сделайте бортики. Получается своего рода тарелочка.
5. Яблоки промойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте из дольками.
6. Нарезанные яблоки сложите в "тарелочку" из теста. Посыпьте их корицей. Сверху мы зальем яблоки в тесте заливкой, приготовление которой описано в следующем шаге.
7. Приготовьте заливку. Для этого разотрите яйцо с оставшимся сахаром (0,5 стакана), добавьте полстакана сметаны и две столовые ложки муки. Тщательно размешайте до однородной массы.
8. Полученной смесью залейте яблоки.
9. Выпекайте пирог сметанный с яблоками в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Масло — 120 Грамм
  • Разрыхлитель или сода — 0,5 Чайных ложки
  • Яблоки — 4-5 Штук
  • Корица — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Пирог сметанный с яблоками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 73
Похожий видеорецепт "Пирог сметанный с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Гость 19.11.2017 20:58 «Ответить

Пирог получился вкусным , выпекала в духовке 40 мин при температуре 180 гр

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Я Юля 18.07.2016 17:09 «Ответить

Хорошо что не читала отзывы до приготовления. Очень понравился, фишка в том, что заливка не становится плотной после выпекания, она немного кремообразная (по крайней мере у меня так получилось) От рецепта немного отошла - сметаны было много, а масла мало

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Михеева 17.09.2015 13:32 «Ответить

На фото такой красивый пирог! И отзывы хорошие, но у меня, к сожалению, не получился((( Все делала строго по рецепту. Пекла в электрической духовке при 180гр. 1 час! И плюс еще потом 10 минут оставила включенным только верх, т.к. верх пирога был сырой, яблоки хрустели на зубах. При этом корочка снизу и с боков была поджаренной на 1 см внутрь! С таким хорошим настроением готовила, что не так сделала, не понимаю((( Очень расстроена((

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Макаренко 28.07.2015 13:05 «Ответить

Великолепный пирог ! Прекрасен на запах и вкус )))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валентина 21.01.2015 21:01 «Ответить

Пирог вкусный, я делала в мультиварке,выпекать 1.40 мин.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
евлампия 24.11.2014 22:11 «Ответить

я потрясена! этот пирог даст фору многим тортам и шарлотке в том числе. просто изумительно! с я блоками я клала лимон порезанный, предварительно вымоченный в сахаре.и пирог не на 6-8 человек. такая вкуснотень третьему не достанется

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 17.09.2014 21:09 «Ответить

Потрясающе, тесто волшебное, долго не черствеет. Хотя он просто не успевает, зачерстветь)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
марина 06.06.2014 10:02 «Ответить

вкусный очень! но готовился дольше долго очень был сырой(

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 29.05.2014 13:36 «Ответить

Вкусный пирог. Но 40 минут, чтобы получилось как на фото, для меня оказалось многовато...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 13.04.2014 19:14 «Ответить

Пирог очень вкусны, нежный и легок в приготовлении!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 08.03.2014 02:05 «Ответить

Пирог - вкусняшка! Простой, но вкусный. Тесто - интересное! Всем рекомендую.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
галина 09.01.2014 08:51 «Ответить

думаю будет вкусно,уже бегу делать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталия 18.12.2013 02:14 «Ответить

Я приготовила этот пирог, только вместо яблок положила размороженную вишню без косточки с сахаром. Мы пока пирог не съели, не успокоились))))) Оч вкусно! Тесто на пятерку!!! :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Natalilili 22.09.2013 13:25 «Ответить

Супер пирог!!!!! Очень вкусный, не ожидала. Спасибочки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Natalilili 21.09.2013 18:21 «Ответить

Затра приготовлю! Отпишусь.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
блюда изиндейки

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
европейские десерты названия и фото