мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог сметанный с яблоками




Приготовил:  
07.08.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу.

Описание приготовления:

Как приготовить пирог сметанный с яблоками?
1. Масло вытащите из холодильника, чтобы оно было мягким. Разотрите его с половиной количества сахара (0,5 стакана).
2. В масло с сахаром добавьте полстакана сметаны и разрыхлитель или соду. Соду гасить не надо, т.к. мы смешиваем ее со сметаной. Все перемешайте.
3. В полученную массу добавьте просеянную муку (оставьте две столовые ложки) и замесите довольно мягкое тесто.
4. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите в нее тесто, распределите по дну и сделайте бортики. Получается своего рода тарелочка.
5. Яблоки промойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте из дольками.
6. Нарезанные яблоки сложите в "тарелочку" из теста. Посыпьте их корицей. Сверху мы зальем яблоки в тесте заливкой, приготовление которой описано в следующем шаге.
7. Приготовьте заливку. Для этого разотрите яйцо с оставшимся сахаром (0,5 стакана), добавьте полстакана сметаны и две столовые ложки муки. Тщательно размешайте до однородной массы.
8. Полученной смесью залейте яблоки.
9. Выпекайте пирог сметанный с яблоками в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Масло — 120 Грамм
  • Разрыхлитель или сода — 0,5 Чайных ложки
  • Яблоки — 4-5 Штук
  • Корица — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Пирог сметанный с яблоками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 60
Похожий видеорецепт "Пирог сметанный с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Я Юля 18.07.2016 17:09 «Ответить

Хорошо что не читала отзывы до приготовления. Очень понравился, фишка в том, что заливка не становится плотной после выпекания, она немного кремообразная (по крайней мере у меня так получилось) От рецепта немного отошла - сметаны было много, а масла мало

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Михеева 17.09.2015 13:32 «Ответить

На фото такой красивый пирог! И отзывы хорошие, но у меня, к сожалению, не получился((( Все делала строго по рецепту. Пекла в электрической духовке при 180гр. 1 час! И плюс еще потом 10 минут оставила включенным только верх, т.к. верх пирога был сырой, яблоки хрустели на зубах. При этом корочка снизу и с боков была поджаренной на 1 см внутрь! С таким хорошим настроением готовила, что не так сделала, не понимаю((( Очень расстроена((

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Макаренко 28.07.2015 13:05 «Ответить

Великолепный пирог ! Прекрасен на запах и вкус )))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валентина 21.01.2015 21:01 «Ответить

Пирог вкусный, я делала в мультиварке,выпекать 1.40 мин.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
евлампия 24.11.2014 22:11 «Ответить

я потрясена! этот пирог даст фору многим тортам и шарлотке в том числе. просто изумительно! с я блоками я клала лимон порезанный, предварительно вымоченный в сахаре.и пирог не на 6-8 человек. такая вкуснотень третьему не достанется

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 17.09.2014 21:09 «Ответить

Потрясающе, тесто волшебное, долго не черствеет. Хотя он просто не успевает, зачерстветь)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
марина 06.06.2014 10:02 «Ответить

вкусный очень! но готовился дольше долго очень был сырой(

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 29.05.2014 13:36 «Ответить

Вкусный пирог. Но 40 минут, чтобы получилось как на фото, для меня оказалось многовато...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 13.04.2014 19:14 «Ответить

Пирог очень вкусны, нежный и легок в приготовлении!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 08.03.2014 02:05 «Ответить

Пирог - вкусняшка! Простой, но вкусный. Тесто - интересное! Всем рекомендую.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
галина 09.01.2014 08:51 «Ответить

думаю будет вкусно,уже бегу делать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталия 18.12.2013 02:14 «Ответить

Я приготовила этот пирог, только вместо яблок положила размороженную вишню без косточки с сахаром. Мы пока пирог не съели, не успокоились))))) Оч вкусно! Тесто на пятерку!!! :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Natalilili 22.09.2013 13:25 «Ответить

Супер пирог!!!!! Очень вкусный, не ожидала. Спасибочки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Natalilili 21.09.2013 18:21 «Ответить

Затра приготовлю! Отпишусь.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
блюда изиндейки

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
европейские десерты названия и фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти