мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сдобные пирожки



Добавил:  
11.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Нежные, румяные, невероятно аппетитные пирожки, испеченные в домашних условиях, это отличный вариант сытного перекуса или десерта к чаю. С этим рецептом они у вас всегда будут получаться идеальными.

Описание приготовления:

Перед вами очень классный способ, как приготовить сдобные пирожки с капустной начинкой. Впрочем, вы можете использовать абсолютно любую начинку, которая вам нравится. Если вы будете печь сладкие пирожки, то можно увеличить количество сахара в рецепте. Особое внимание уделяйте выбору дрожжей, ведь во многом именно от них зависит качество теста.


Назначение: На завтрак / На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан
  • Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 3 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 3.5 Стакана (примерно)
  • Капуста тушеная — 300 Грамм (для начинки)

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Сдобные пирожки"

Сдобные пирожки - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте сахар, теплое молоко и всыпьте дрожжи. Оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи "заработали".
Сдобные пирожки - фото шаг 2
2. Параллельно растопите сливочное масло и остудите немного.
Сдобные пирожки - фото шаг 3
3. К дрожжам добавьте соль.
Сдобные пирожки - фото шаг 4
4. И просейте пару стаканов муки. Начните перемешивать.
Сдобные пирожки - фото шаг 5
5. В процессе добавьте масло и по необходимости подсыпайте муку.
Сдобные пирожки - фото шаг 6
6. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте в мисочке, накрыв полотенцем или пищевой пленкой примерно на час.
Сдобные пирожки - фото шаг 7
7. После тесто обомните и дайте еще раз подойти. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
Сдобные пирожки - фото шаг 8
8. Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно 25-30 штук).
Сдобные пирожки - фото шаг 9
9. Каждый раскатайте и в центр выложите начинку. В данном случае это заранее приготовленная тушеная капуста.
Сдобные пирожки - фото шаг 10
10. Аккуратно залепите края и сформируйте ровный пирожок.
Сдобные пирожки - фото шаг 11
11. Выложите на смазанный маслом противень.
Сдобные пирожки - фото шаг 12
12. Для большей румяности можно смазать пирожки взбитым с молоком желтком.
Сдобные пирожки - фото шаг 13
13. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Сдобные пирожки - фото шаг 14
14. Выпекайте пирожочки до румяности. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Сдобные пирожки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепт окрошки классический

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
мясо свинина рецепты приготовления