мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Самса слоёная с картофелем




Приготовил:  
16.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть лучше, чем подать к завтраку свежеиспеченный слоёный пирожок с картофелем с чашечкой чая или кофе? Посмотрите, как приготовить самсу слоеную с картофелем у себя дома.

Описание приготовления:

Пластичное слоёное тесто легко раскатывается, не прилипает ни к скалке, ни к ладоням, без труда формуется и позволяет наполнить изделия большим количеством начинки. В итоге самса получается с тонкой, ломкой оболочкой и за счёт сваренного в мундире картофеля — с нежной сердцевиной.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Самса

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 3 Стакана
  • Вода — 1 Стакан
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Картофель — 6 Штук
  • Лук — 4 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Перец молотый  — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 15
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Самса слоёная с картофелем"

Самса слоёная с картофелем - фото шаг 1
Замесите простое тесто из муки и воды с добавлением соли. Скатайте его в шар, заверните в салфетку и дайте расстояться 15 минут. Затем очень тонко раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность маслом, сверните его в рулет. Рулет раскатайте тонко и заново проделайте весь алгоритм три раза.
Самса слоёная с картофелем - фото шаг 2
Отваренный картофель и лук нарежьте мелко, посолите и поперчите по вкусу.
Самса слоёная с картофелем - фото шаг 3
Раскатайте лепешки, положите начинку, оформите в виде треугольника, залепите по краям.
Самса слоёная с картофелем - фото шаг 4
Смажьте сверху взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при 200 градусах. Готовность определяется по румяной корочке.

Оценить рецепт Самса слоёная с картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
блины с молоком рецепт

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
рецепт салата мимоза классический