мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Самса с картофелем



Добавил:  
11.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоёного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его по-своему.

Описание приготовления:

Я решила попробовать сделать эту выпечку без мяса, а из того, что было на кухне. Поэтому расскажу вам, как приготовить самсу с картофелем. Эдакий вегетарианский вариант, только сверху я смазала тесто яйцом, чтобы оно заруменилась. Пряность блюду предаст достаточно большое количество чеснока.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Самса
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто — 500 Грамм (бездрожжевое)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Кунжут — 2 Ст. ложки
  • Зелёный лук — 1 Пучок
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Самса с картофелем"

Самса с картофелем - фото шаг 1
Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.
Самса с картофелем - фото шаг 2
Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшого размера кубиками.
Самса с картофелем - фото шаг 3
Зелёный лук помойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте его к картофелю. Засыпьте специи и соль по вкусу.
Самса с картофелем - фото шаг 4
Чеснок измельчите, добавьте его в начинку. Хорошо перемешайте.
Самса с картофелем - фото шаг 5
Тесто разделите на квадраты, каждый из которых раскатайте в пласт.
Самса с картофелем - фото шаг 6
Уложите в центр начинку. Заверните изделие, сложив большие концы в центр, а другие завернув. Всё как следует залепите, чтобы в процессе запекания начинка не выбралась наружу.
Самса с картофелем - фото шаг 7
Переложите мучные изделия вниз швом на пергаментную бумагу на противне. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом.
Самса с картофелем - фото шаг 8
Выпекайте самсу при 180 градасух в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса с картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
лещ рыба рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепт оладушек из кислого молока