Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Постный пирог с грибами

Постный пирог с грибами

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Золотцева

08.04.2016
Время приготовления: 40 мин

Побаловать себя вкусной и сытной выпечкой хочется даже в пост. Разнообразить ваше ежедневное меню предлагаю очень классным вариантом, как сделать постный пирог с грибами.

Описание приготовления:

Приготовить постный пирог с грибами в домашних условиях можно с традиционными шампиньонами или вешенками, а также используя соленые грибочки. Начинка получается очень сочной, благодаря заливке, и невероятно вкусной. Что касается специй, то тут все на ваше усмотрение. В данном случае это лишь перец и молотый чеснок, но вы можете использовать любые, которые вам по душе.

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 250 Грамм
Грибы 200-250 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Растительное масло 2 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль 1 Щепотка
Специи 1 Щепотка
Мука 1 Стакан (гороховая, если есть)

Количество порций 4

Как приготовить "Постный пирог с грибами"

1. Вот такой скромный набор основных ингредиентов, которые вам потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт постного пирога с грибами.

2. Первым делом очистите луковицу, нарежьте мелкими кубиками. Грибы вымойте, обсушите и тоже измельчите. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите лук, обжарьте до прозрачности и добавьте грибочки.

3. Пока начинка жарится, на присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и выложите его в жаропрочную форму.

4. Посолите, поперчите грибы с луком. Снимите с огня, немного остудите и выложите в форму.

5. Для приготовления заливки в данном случае используется гороховая мука. Смешайте ее со щепоткой соли и молотым чесноком. Постепенно вливайте воду, пока заливка не достигнет нужно консистенции.

6. Вымойте, обсушите и измельчите свежую зелень. Если таковой не оказалось, тогда используйте в рецепт приготовления постного пирога с грибами сушеную.