мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Салат "Оливье" оригинальный

Салат "Оливье" оригинальный



Обновлен:  
03.11.2016
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.

Описание приготовления:

Вкус салата можно изменить радикально, если в соус для заправки салата добавить измельченный чеснок. Салат совершенно изменится, но останется всё таким же вкусным. Очень советую приготовить его таким традиционным способом. Уверяю, вы не пожалеете!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное или индюшиное мясо — 400 Грамм (отварное)
  • Горошек консервированный — 1 Штука (в банках)
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки (отварной, в мундире)
  • Яйца отварные  — 5 Штук
  • Соленые огурчики — 5 Штук
  • Морковь отварная — 1 Штука
  • Майонез, сметана — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Оливье" оригинальный"

Салат "Оливье" оригинальный - фото шаг 1
Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кубики. Традиционно оливье готовился из мяса рябчиков, но в наше время мы используем мясо более доступной птицы. Для приготовления салата можно взять мясо индейки.
Салат "Оливье" оригинальный - фото шаг 2
Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.
Салат "Оливье" оригинальный - фото шаг 3
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоко в салат.
Салат "Оливье" оригинальный - фото шаг 4
Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.
Салат "Оливье" оригинальный - фото шаг 5
Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.
Салат "Оливье" оригинальный - фото шаг 6
Смешайте сметану и майонез в равных долях. Заправьте полученным соусом салат. Добавьте соль и молотый черный перец. Выложите салат на тарелку, щедро присыпав измельченной зеленью.

Оценить рецепт Салат "Оливье" оригинальный:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Салат "Оливье" оригинальный"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Janakovaleva 02.08.2017 06:00 «Ответить

а чеснок добавлять в сметану с майонезом или сразу в салат?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евдокия Антонова 10.11.2016 22:34 «Ответить

Лук не кладу. Чаще всего использую рубленную зелень(петрушку и укроп). Лук дает небольшой запах и портит свежесть дыхания.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Максим 10.11.2016 15:05 «Ответить

А как же лук?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
что можно приготовить из курицы очень вкусное

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
испечь постный торт