мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Оливье" 1904 года



Добавил:  
08.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

А вы знали, что классический рецепт салата "Оливье" 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить "наш" оливье с классикой!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления салата "Оливье" 1904 года, конечно же, потребует от вас некоторых финансовых вложений, но вы уж поверьте - оно того стоит! Салат совсем не похож на "наш" "Оливье", но получается невероятно вкусным! Думаю, для особо торжественных случаев вам этот рецепт пригодится!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Икра
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 300 Грамм
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Яйца — 3 Штуки
  • Огурцы свежие — 2-3 Штук
  • Огурцы маринованные — 1-2 Штук
  • Зеленый горошек консервированный — 150 Грамм
  • Икра черная — 150 Грамм
  • Майонез — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат "Оливье" 1904 года"

Салат "Оливье" 1904 года - фото шаг 1
1. Яйца и картошку отварим. Из рыбы удаляем косточки. В миске смешаем картофель кубиками, свежие огурцы и отварные яйца.
Салат "Оливье" 1904 года - фото шаг 2
2. Дальше - кусочки семги, горошек и маринованные огурцы.
Салат "Оливье" 1904 года - фото шаг 3
3. Перемешаем все ингредиенты с майонезом, солим, если нужно. Выкладываем порциями и сверху украшаем икрой. Салат готов!

Оценить рецепт Салат "Оливье" 1904 года:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анна Стрельникова 08.05.2016 16:22 «Ответить

Ток паюсная икра, замененная черной, имеет отношение к "оливье". Ну и огурцы с яйцами. Семгу не видела ни в одном из описаний.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
меню на праздничный стол

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
торт спартак