мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Салат из отваренных баклажанов

Салат из отваренных баклажанов



Приготовил:  
04.09.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат из отваренных баклажанов - правнук обычного салата из помидоров и огурцов. Особая нарезка компонентов и некоторые ингредиенты модернизируют этот салат, делая его более аппетитным и вкусным!

Описание приготовления:

Салат из отваренных баклажанов готовится достаточно быстро. Но чтобы, салат получился вкусным и таким же красивым ,необходимо выбирать и помидоры спелые и мясистые! Кстати, больше суток хранить этот салат нельзя – овощи дают обильный сок, поэтому салат размокает, становится некрасивым и совершенно непригодным для употребления.

Желаю приятного аппетита и удачи!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2-3 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Петрушка — 1 Штука (пучок)
  • Уксус — 0,3 Чайных ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из отваренных баклажанов"

Салат из отваренных баклажанов - фото шаг 1
Баклажаны мелко нарезать, семена желательно удалить. Нарезанные баклажаны высыпать в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Салат из отваренных баклажанов - фото шаг 2
Баклажаны откинуть на дуршлаг, чтоб стекла ненужная вода. Также ждем пока баклажаны остынут.
Салат из отваренных баклажанов - фото шаг 3
В это время мелко нарезать помидоры и болгарский перец.
Салат из отваренных баклажанов - фото шаг 4
Лук и чеснок мелко нарезать, а петрушку хорошо промыв, меленько нашинковать.
Салат из отваренных баклажанов - фото шаг 5
Все ингредиенты смешать, заправить маслом, уксусом, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Оценить рецепт Салат из отваренных баклажанов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 22
Похожий видеорецепт "Салат из отваренных баклажанов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
самые вкусные блюда

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
сердце куриное рецепт