мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Лук / Морковь / Перец / Помидор / Салат "Десятка" из баклажанов

Салат "Десятка" из баклажанов



Приготовил:  
27.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Давно известный, простой в приготовлении рецепт салата на зиму. На приготовление такого салата уйдет совсем немного времени, зато зимой вы точно пожалеете, что сделали его мало:)

Описание приготовления:

Этот салат несомненно порадует вас своим ярким и насыщенным вкусом да к тому же, готовится салат "Десятка" из баклажанов в домашних условиях очень легко и достаточно быстро. Запомнить этот простой рецепт салата "Десятка" из баклажанов очень легко - всех овощей по 10. Все овощи должны быть среднего размера и нарезать их для салата можно не только мелкими кубиками, но и кусочками побольше. Хранится салат даже без стерилизации очень хорошо. Из данного количества овощей получается 6 литров салата.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Лук / Морковь / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 10 Штук (среднего размера)
  • Перец болгарский — 10 Штук
  • Помидоры — 10 Штук
  • Лук репчатый — 10 Штук
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Морковь — 10 Штук
  • Масло растительное — 1 Стакан
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Уксус 9% — 100 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат "Десятка" из баклажанов"

Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 1
Моем баклажаны и нарезаем небольшими кубиками.
Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 2
У перцев удаляем сердцевину и нарезаем перцы кубиками. Для салата лучше всего брать перцы разного цвета, в этом случае он получится красивым и ярким.
Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 3
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 4
Чистим лук и нарезаем на кубики.
Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 5
Помидоры моем и нарезаем. Если у вас сочные помидоры - лучше нарезать их дольками, если мясистые - кубиками.
Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 6
Выкладываем все подготовленные овощи в большую кастрюлю, добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения.
Салат "Десятка" из баклажанов - фото шаг 7
Оставляем салат кипеть минут на 35-40, не забываем периодически перемешивать. За 5 минут до окончания времени добавляем измельченный чеснок и уксус. Готовый салат раскладываем по банкам и закатываем на зиму.

Оценить рецепт Салат "Десятка" из баклажанов:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 20

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
карась в сметане в духовке

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
песочные торты рецепты