мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами



Приготовил:  
30.05.2013
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов.

Описание приготовления:

Салат с жареными баклажанами - невероятно вкусный теплый салат из баклажанов, в который также входит курица и еще некоторые другие овощи.
Готовится салат очень просто и из простых ингредиентов, ничего экзотического или непонятного в рецепте нет. Кстати, салат с жареными баклажанами - сытное блюдо, которое летом в жару легко может заменить основное блюдо.
Простой рецепт салата с жареными баклажанами отнимет у вас 15 минут времени, зато готовый салат отлично удовлетворит голод, а также доставит эстетическое удовольствие. Если красиво подать - то салат ведь получится ресторанного уровня. Удачи! ;)


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Листья салата — 80 Грамм
  • Баклажан — 30 Грамм
  • Филе курицы — 50 Грамм
  • Морковь — 10 Грамм
  • Пармезан — 10 Грамм
  • Сушеная чиабатта — 20 Грамм (белый хлеб)
  • Бальзамический уксус — 10 Миллилитров
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Помидоры черри — 5-6 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат с жареными баклажанами"

Салат с жареными баклажанами - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 2
Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 3
Обваливаем их в муке.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 4
Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 5
Нарезаем пополам черри.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 6
Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 7
Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 8
Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 9
Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 10
На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 11
Выкладываем кусочки курицы.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 12
Добавляем остальные ингредиенты.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 13
Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат с жареными баклажанами:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Салат с жареными баклажанами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
дакос

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
чахохбили с томатной пастой
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти