мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами



Добавил:  
30.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов.

Описание приготовления:

Салат с жареными баклажанами - невероятно вкусный теплый салат из баклажанов, в который также входит курица и еще некоторые другие овощи.
Готовится салат очень просто и из простых ингредиентов, ничего экзотического или непонятного в рецепте нет. Кстати, салат с жареными баклажанами - сытное блюдо, которое летом в жару легко может заменить основное блюдо.
Простой рецепт салата с жареными баклажанами отнимет у вас 15 минут времени, зато готовый салат отлично удовлетворит голод, а также доставит эстетическое удовольствие. Если красиво подать - то салат ведь получится ресторанного уровня. Удачи! ;)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Листья салата — 80 Грамм
  • Баклажан — 30 Грамм
  • Филе курицы — 50 Грамм
  • Морковь — 10 Грамм
  • Пармезан — 10 Грамм
  • Сушеная чиабатта — 20 Грамм (белый хлеб)
  • Бальзамический уксус — 10 Миллилитров
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Помидоры черри — 5-6 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат с жареными баклажанами"

Салат с жареными баклажанами - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 2
Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 3
Обваливаем их в муке.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 4
Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 5
Нарезаем пополам черри.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 6
Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 7
Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 8
Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 9
Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 10
На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 11
Выкладываем кусочки курицы.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 12
Добавляем остальные ингредиенты.
Салат с жареными баклажанами - фото шаг 13
Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат с жареными баклажанами:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
дакос

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
чахохбили с томатной пастой