Салат из баклажанов, кус-кус и базилика
Рецепт приготовления салата из баклажанов, крупы кус-кус, лука и базилика.
Описание приготовления:
1. В маленькой кастрюле объединить кус-кус, 1 стакан воды и 1/2 чайной ложки соли. Довести до кипения, перемешать один раз и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить, пока кус-кус не станет нежной, около 15 минут.
2. Тем временем в большой сковороде нагреть масло на среднем. Добавить баклажаны и лук-шалот. Перемешать, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и жарить, помешивая, пока лук не станет карамельного цвета, от 10 до 12 минут.
3. В миске смешать баклажанную смесь и кус-кус. Добавить уксус и базилик, приправить салат с солью и перцем и подавать.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- кус-кус — 3/4 Чашка
- соль и молотый перец — - По вкусу
- оливкового масла — 3 Ст. ложка
- итальянских баклажанов — 450 Грамм
- лука-шалот — 3 Штук
- лука-шалот — 3 Штук (разрезанных на 4 части)
- красного винного уксуса — 2 Чайная ложка
- базилика — 1/3 Чашка
Количество порций: 4
Оценить рецепт Салат из баклажанов, кус-кус и базилика:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Летний салат из огурцов и помидоров
Тыквенная запеканка с сыром
Картофельное пюре с лимоном и каперсами
Сладкий фаршированный перец
Фритата с картофелем и сладким перцем
Летний салат из огурцов и помидоров
Тыквенная запеканка с сыром
Картофельное пюре с лимоном и каперсами
Сладкий фаршированный перец
Фритата с картофелем и сладким перцем
Комментарии :
Aller Wahrscheinlichkeit nach. Aller Wahrscheinlichkeit nach.
Все вы, наверное, думаете, что кулинария – это дело профессионалов. Попробуем вам помочь поверить в свои способности и научиться готовить вкусные блюда не хуже опытных поваров. Хотите понять, как приготовить Салат из баклажанов, кус-кус и базилика дома? Перед вами простой рецепт приготовления, сопровождённый последовательным описанием каждого шага с фото. Советуем для начала изучить состав будущего кулинарного произведения. Это классический вариант подборки продуктов, однако, вы с лёгкостью можете изобрести, как сделать вкусный Салат из баклажанов, кус-кус и базилика, добавив или убрав тот или иной ингредиент. У вас получится свой собственный домашний рецепт. Но не забывайте и о своём здоровье: ваша еда не должна содержать излишние калории, поэтому всегда подсчитывайте калорийность отдельных продуктов, и тогда приготовление любимых ваших блюд не только утолит голод, но и принесёт пользу!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик



