мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Салат из чечевицы с грибами

Салат из чечевицы с грибами



Добавил:  
11.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Салат из чечевицы с грибами - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот диетический салат придется по душе всем кто следит за фигурой. Между прочим, салат получается очень сытным и ароматным.

Описание приготовления:

Для приготовления салата из чечевицы с грибами советую использовать шампиньоны. Их просто готовить, не надо предварительно отваривать, а свежие шампиньоны и чистить не надо. Более того, их запросто можно достать даже зимой.
Итак, рассмотрим пошаговый рецепт приготовления салата из чечевицы с грибами:
1. Моем чечевицу в холодной воде. Замачиваем на час-два. Отвариваем чечевицу до готовности в течение 15-20 минут. По готовности выкладываем в отдельную миску.
2. Моем грибы в холодной воде, режем на 4 части.
3. Морковь чистим ножом и натираем на терке.
4. Лук чистим ножом от шелухи, нарезаем полукольцами.
5. Чеснок выдавливаем.
6. Теперь готовим овощи. Разогреваем сковороду на растительном масле. Добавляем лук и морковь. Обжариваем до золотистой корочки.
7. Добавляем грибы, шпинат, соль, перец, сметану, перемешиваем. Тушим несколько минут. Потом все из сковородки пересыпаем в кастрюлю с чечевицей, добавляем выдавленный чеснок, зелень, снова перемешиваем. Салат готов.
Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 Стакан
  • Грибы — 300 Грамм
  • Шпинат — 200 Грамм
  • Растительное масло — По вкусу
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Морковка — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Салат из чечевицы с грибами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
как приготовить мойву

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
рецепты с кабачков