мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Белые грибы / Салат "Русская красавица" с грибами

Салат "Русская красавица" с грибами



Добавил:  
06.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат "Русская красавица" с грибами сервируется необычным образом. И запекается в духовке. Обязательно попробуйте этот удивительный салат.

Описание приготовления:

Ещё в любимых народных сказках у русских красавиц была богатая фантазия! То они придумывали своим женихам разные испытания, то шили и вышивали волшебными нитками. Уверена, и в кулинарии они очень преуспели, но сказки об этом умалчивают. Наверное, потому что для русской красавицы хорошо готовить - талант естественный. Когда я готовила салат "Русская красавица" с грибами, сразу представляла себе уютную избушку, тёплую печку. И как можно просто нарезать и перемешать? Необходимо придумать что-нибудь эдакое, дабы удивить всех. Вот и придумала я запечь салат "Русская красавица" в грибных шляпках. Получилось потрясающе! Попробуйте. А сервировать салат можно как угодно, украсить зеленью, сыром или свежими овощами. Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 250 Грамм (6 штук.)
  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Пучок зелёного лука — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат "Русская красавица" с грибами"

Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 1
Помойте и хорошо почистите грибы. Отделите ножки от шляпок.
Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 2
Очень мелко нарежьте куриное филе, а лучше пропустите через мясорубку. Нарубите репчатый и зелёный лук, так же мелко нарежьте морковь. Сковороду полейте растительным маслом, разогрейте и закиньте куриное филе, репчатый и зелёной лук и морковь. Тушите до полной готовности куриного мяса.
Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 3
Грибные ножки отварите в небольшой кастрюле в подсоленной воде.
Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 4
Варёные грибные ножки нарежьте мелко или тоже пропустите через мясорубку. Добавьте к начинке из курицы и овощей. Перемешайте.
Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 5
Посолите, поперчите начинку по вкусу. И столовой ложкой выкладывайте в грибные шляпки. Если грибные шляпки не достаточно полые, чайной ложечкой выскребите больше мякоти. Укладывайте начинённые грибные шляпки в форму для выпекания.
Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 6
Выпекайте салат "Русская красавица" с грибами в разогретой на 200 градусов духовке 30 минут.
Салат "Русская красавица" с грибами - фото шаг 7
Салат покроется аппетитной хрустящей корочкой, шляпки пропитаются соком овощей. Очень вкусный и оригинальный салат "Русская красавица" с грибами.

Оценить рецепт Салат "Русская красавица" с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салат со щавелем рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда для пикника летом