мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами



Добавил:  
16.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Слоеный салат с курицей и грибами - простой в приготовлении, вкусный, сытный. Отлично такой салат будет смотреться на праздничном столе. Такой салат удобно брать с собой на работу или в дорогу.

Описание приготовления:

Слоеный салат с курицей и грибами можно хранить в холодильнике до трех дней. Перед добавлением в салат грибы надо обработать - отварить и обжарить (шампиньоны не варите, только обжарьте).


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе — 450 Грамм
  • Грибы — 300-330 Грамм (шампиньоны)
  • Яйца — 4-5 Штук
  • Сыр тертый — 120 Грамм
  • Майонез — 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Слоеный салат с курицей и грибами"

Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 1
1. Отварите яйца вкрутую. Грибы (проще всего использовать шампиньоны) промойте и просушите на бумажном полотенце. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, достаточно 20 минут, затем в этой же воде остудите.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 2
2. Грибы нарежьте пластинками. Выложите в горячую сковороду с растительным маслом.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 3
3. Обжарьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарить шампиньоны надо в течение 7-8 минут на высоком огне (чтобы выкипела жидкость).
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 4
4. Вареные яйца очистите, отделите белки от желтков.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 5
5. Белки натрите на мелкой терке и добавьте к остывшим грибам. Перемешайте.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 6
6. Выложите яйца с грибами в сервировочную тарелку слоем.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 7
7. Вареную курицу нарежьте мелкими кубиками.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 8
8. Желток раздавите вилкой в кашицу.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 9
9. Смешайте нарезанную курицу с желтком.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 10
10. К желтку и курице добавьте майонез, тщательно перемешайте.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 11
11. На слой из яиц с грибами выложите слой смеси с курицей и желтком.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 12
12. Разровняйте слой.
Слоеный салат с курицей и грибами - фото шаг 13
13. Готовый слоеный салат с курицей и грибами посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слоеный салат с курицей и грибами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепты с моцареллой

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
как приготовить суп пюре из шампиньонов