мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Салат "Цезарь" с курицей классический простой

Салат "Цезарь" с курицей классический простой



Добавил:  
20.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкрутился.

Описание приготовления:

В наше время «Цезарь» готовят по различным новым рецептурам, но основой этого блюда являются все те же ингредиенты, из которых был приготовлен первый вариант этого салата ресторатором Кардини. Речь идет о сухариках/гренках, листьях салата, сыре и соусе. Рассмотрим, как правильно выбрать основные ингредиенты и как приготовить салат "Цезарь" классический простой.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Салатные листья — 1 Пучок
  • Куриный окорочок — 1 Штука (предварительно обжаренный или отваренный)
  • Помидор — 1 Штука
  • Сыр твердый — 50 Штук
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Специи — 1 Чайная ложка
  • Сухарики в пачках — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей классический простой"

Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 1
Для приготовления салата "Цезарь" классического простого нам необходимо взять салатные листья. Промойте их и нарвите небольшими кусочками.
Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 2
Свежие помидоры нарезаем на дольки и выкладываем кусочками на листья салата. Используем помидоры для яркости красок и придания салату яркого внешнего вида.
Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 3
Один окорочок обжарьте сковороде до готовности. Для этого нужно срезать мясо и выложить его на салат. Можно использовать не только окорочок, но и грудку.
Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 4
Для создания соуса к салату "Цезарь" смешайте в равных пропорциях майонез и сметану. Добавьте немного соли, молотого кориандра, эстрагона и орегано. Перемешайте.
Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 5
Выложите соус на салат хаотично.... При помощи овощечистики нарежьте сыр слайсами. Кусочки сыра выложите на салат. Здесь, так же как и в случае с курицей, не принципиально, какой именно брать сыр. Главное, чтобы он был твердого сорта.
Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 6
Сухарики выложите поверх всего. Для приготовления салата можно взять покупные сухарики или сухарики, приготовленные дома на сковороде или в духовке.
Салат "Цезарь" с курицей классический простой - фото шаг 7
Подайте салат к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей классический простой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 17
Видеорецепт "Салат "Цезарь" с курицей классический простой"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
торт паутинка рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
салат из авокадо с помидорами