мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Салат "Цезарь" легкий

Салат "Цезарь" легкий



Приготовил:  
17.10.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат уже давно стал любимчиком многих. Так почему бы не приготовить его самостоятельно? Представляю вашему вниманию вариант, как приготовить салат "Цезарь" легкий и быстрый в домашних условиях.

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что минимальный набор ингредиентов для "Цезаря" — это курица, салат, сухарики и заправка. А дальше вы можете дополнить его отварным яйцом, помидорчиками, сыром и т.д. Это чудесный вариант ресторанного блюда, которое без труда можно повторить на своей кухне. К тому же, вам не потребуется на это много времени.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лимон — 2 Штуки
  • Горчица — 2 Чайных ложки
  • Анчоусы измельченные — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1 Чайная ложка
  • Желток — 1 Штука
  • Оливковое масло — 150 Миллилитров
  • Куриное филе — 600 Грамм
  • Салат Айсберг или Ромен — По вкусу
  • Пармезан — По вкусу
  • Хлеб — 5-6 Ломтиков

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат "Цезарь" легкий"

Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 1
1. Главный компонент блюда, без которого невозможно представить себе "Цезарь", это оригинальная заправка. Сделать ее на самом деле совсем несложно. В глубокую мисочку отправьте желток (если не уверены в качестве яиц, то лучше использовать отварной), измельченный чеснок, сок лимонов, горчицу, измельченные анчоусы (или пасту), соль, перец.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 2
2. Взбейте все до однородности и тонкой струйкой введите оливковое масло, продолжая взбивать.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 3
3. Вот и все, заправка готова. Отложите половину и уберите в холодильник.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 4
4. Куриное филе вымойте, обсушите и залейте второй половиной заправки. Оставьте на пару минут, пока разогреваете на сковороде растительное масло. Филе можно также запечь в духовке или пожарить на гриле, например.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 5
5. Нарежьте мелкими кубиками хлеб. Посолите и при желании поперчите немного. Добавьте пару ложек оливкового масла и перемешайте.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 6
6. Сухарики можно подсушить на сковороде, постоянно помешивая, или в духовке.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 7
7. Готовую курочку переложите на тарелку.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 8
8. Вымойте и обсушите салат. Можно нарезать его кубиками или оставить вот такими крупными листами. Если есть желание, можете слегка обжарить листья на гриле.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 9
9. Вот все ингредиенты салата готовы, теперь можно приступать к сборке и подаче.
Салат "Цезарь" легкий - фото шаг 10
10. Тут все очень просто: на тарелку выложите курочку, предварительно нарезав ее, положите листья салата и горсть сухариков. Полейте щедро заправкой и присыпьте сверху тертым Пармезаном. Все, "Цезарь" готов. Все очень легко, не так ли?

Оценить рецепт Салат "Цезарь" легкий:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат "Цезарь" легкий"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
хаш рецепт с фото

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты кексов с фото